@shatalov_cook: Бомбический рассольник 😋 Нам понадобится (на кастрюлю 3л): 🥩 Говядина/Свинина/Курица - 300-400 гр 🥔 Картофель - 4 шт 🥕 Морковь - 1 шт 🧅 Лук - 1 шт 🧄 Чеснок - 4 зубчика 🥒 Огурец маринованный - 3 шт 🥫Томатная паста - 1 ст ложка с горкой Рассол огуречный - 150 мл Перловка (распаренная) - 100 гр Перловку залить кипятком и оставить на 2-3 часа, чтобы она хорошо сварилась одновременно с другими ингредиентами. Сварим мясной бульон (на видео у меня уже готовый бульон и мясо из него), первой пойдет перловка, минут 20 спустя закидываем картофель, лаврушка, перец горошком, соль. Зажарка состоит из двух частей: морковь/лук/чеснок/томатная паста - обжариваем все поэтапно до золотистости на подсолнечном масле Огурцы же нужно притомить на куске сливочного масла, 5-7 минут тушим на слабом огне, соединяем с основной зажаркой и выкладываем в наш бульон. Еще 30-40 минут и готово. В самом конце вливаем рассол. Подавать со сметаной и зеленью, приятного аппетита 😋 #еда #вкусно #рецепты #готовка #cooking

shatalov_cook

Open In TikTok:

Region: SE

Tuesday 09 June 2026 18:35:23 GMT