@comevaca.casadecarnes: Así se llama este corte en diferentes partes del mundo 🌎 En Perú lo conocemos como picaña, pero lo más importante no es el nombre, sino saber hacerlo bien 🔥🥩 📍Visítanos en Av. La Molina 610, La Molina . . . #parrilla #picaña #cortes #comevaca #limaperu

Come Vaca 🥩
Come Vaca 🥩
Open In TikTok:
Region: PE
Tuesday 09 June 2026 18:50:40 GMT
563908
17113
1038
3032

Music

Download

Comments

leonelvalle38
Leo :
Compadre y en Cuba se le dice la desconocida .
2026-06-10 12:55:00
117
juliobernardomalp
Julio Bernardo Malpa :
Para que lo pones a la parrilla si igual la vas a comer cruda?
2026-06-10 05:43:15
290
luisperezaraiza
Luis Araiza :
Como no menciona Mexico, ni me importa este video
2026-06-10 23:11:11
58
mt010343
mt01 :
buenos Chef tres sugerencias no criticas 1.)ya en Estados Unidos generalmente se conoce como " Picaña" ya nadie dice top sirloin cap...2.) enseñele a las personas que nunca nunca se corta una Picaña immediatamente que la saque del grill todo "Roast" de carne debe dejarse reposar para que el jugo no se derrame, 3.) muy importante enseñsarle a sus seguidores que la carne se corta siempre contra la fibra (against the grain))) . Sugerencia para ud Chef en otro video enseñele a sus seguidores como se identifica el "Grain " en un pedazo de carne,,, el termino de coccion no importa eso depende de cada gusto..
2026-06-10 09:44:15
29
kevinflores2503
Kevin Flores :
Todavia decia muuu
2026-06-10 00:15:44
124
luchorep08
Lucho ReP :
3/4 es perfección
2026-06-10 01:25:49
233
elvis.aguilar828
Elvis Aguilar :
termino medio vivo 🤣🤣
2026-06-11 23:03:00
25
manueltorrresp
Manuel Torres Félix :
En Perú comen carne ?
2026-06-11 02:13:54
7
kalakazklan
user252557 :
En Mexico le decimos punta de mirriata.
2026-06-11 18:42:42
6
tetrav69
TEtraV69 :
Yo pensé que ese corte venía de la vaca, siempre estuve pensando que venía de la vaca, pero no sabía que venía de Brasil
2026-06-10 15:20:43
13
jimmy.ormeo.g
Jimmy Ormeño motovlog :
no te pases . eso esta crudo . ni termino medio es eso
2026-06-10 16:33:59
37
r0j45.58
ROJ4S :
Si dicen que está crudo, no hay problema. Coman pollo.
2026-06-10 04:14:08
14
roger5000
RG :
mejor no la ubiera puesto ala parrilla, si la iva comer cruda.
2026-06-10 02:18:46
10
eudo_paz
Enri Danger :
Está vivo!!! no jugoso. Todo es cuestión de gusto. Para mí, un 3/4 es perfecto.
2026-06-10 04:17:20
20
javicho664
javicho :
Gustos son gustos, si quiere comérselo CRUDO es su problema.
2026-06-10 01:29:35
16
tonycruzeloficial
TONY CRUZ (oficial) :
No, así no se come esa carne, se corta en lonjas no tan gruesas y se pone a la parrilla unos 3 minutos más..alli recién se come, y en Argentina se llama PICAÑA 🇦🇷 acompañado con buen vino Malbec..! 🍷
2026-06-10 02:04:28
21
carlosramos52184
C.Danny RQ :
no se ustedes pero yo escuché que dijo muuuu 😳
2026-06-11 07:42:09
6
marco_grandez
Marco Grandez :
Eso esta crudo🤣
2026-06-10 03:57:21
6
zizinho2217
Zinho :
De hecho aquí en 🇺🇸 el más demandado es el Rib eye! 🥩
2026-06-11 01:06:42
6
roelcotaquispetito
roelcotaquispetito :
el dracula es su cliente preferido me imagino
2026-06-10 01:29:00
6
pikito893
pikito :
y en Ecuador? 🤣🤣
2026-06-14 14:55:04
0
lmggsm05
Lmatmpc :
Picaña es en España, por eso en la mayoría de los sitios se llama picaña
2026-06-13 11:41:30
1
100guapachoso
100%guapachoso :
solo existen 2 términos ,crudo ,o cosido blanco negro,día noche si no está cosido entonces está crudo no ay más ni mediano ni 3/4 no nada simplemente no está cosido
2026-06-11 02:30:25
1
vdd413
vdd413 :
Creo que en España es Vacuno🤣🤣🤣🤣
2026-06-13 19:25:01
0
To see more videos from user @comevaca.casadecarnes, please go to the Tikwm homepage.

Other Videos


About