@ericlahuerta: BUTIFARRA EN SALSA💥🐷 Sígueme para más RECETAS! RECETA Ingredientes: 🐷1kg butifarra 🧄4u dientes de ajo 🧅2u cebollas 🌶️2u cayenas 🍃2u hojas de laurel 🥕2u zanahorias 🍅4u tomates maduros 🍷300ml vino tinto 🍵500ml caldo de carne 🫒Aceite de oliva virgen extra 🧂Sal y pimienta Para la picada: 🫘15u almendras 🥜15u avellanas 🍫1u onza de chocolate negro 🧂Sal en escamas ELABORACIÓN 1️⃣En una sartén con aceite de oliva marca las butifarras por ambos lados y reserva 2️⃣En la misma sartén pon a rehogar el ajo junto con las cayenas y el laurel, deja cocinar dos minutos 3️⃣Seguidamente añade la cebolla y deja cocinar 15 minutos más 4️⃣Añade la zanahoria y deja cocinar 15 minutos más junto al ajo y la cebolla 5️⃣Tritura el tomate maduro y alade al sofrito, deja reducir el agua del tomate por completo 6️⃣Vierte el vino tinto y deja reducir el alcohol durante 5 minutos 7️⃣Añade las butifarras de nuevo a la sartén y vierte el caldo de carn 8️⃣Deja cocinar 30 minutos a fuego medio para reducir el caldo 9️⃣Mientras prepara la picada y añade al guiso para terminar de espesar la salsa 🔟Último paso, emplata con una buena base de puré de patatas, las butifarras con bien de salsa y a disfrutar de este platazo con mucho pan!!🤤 ⁉️ TE HA GUSTADO LA RECETA⁉️ Si tienes alguna duda puedes dejar un comentario aquí abajo🤗 #butifarraensalsa #recetas #cocinacasera #recetasfaciles #cerdo

ERIC LAHUERTA | RECETAS

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Tuesday 09 June 2026 19:08:09 GMT