@cheekykiddo: Replying to @—𐙚mwl0ulz._ tahu telur siram ayam 🍲✨ #alexcooks tinggi protein, comforting, sirem ke atas nasi aja udah nikmat maksimal. gas langsung recook! Bahan: 1 tahu sutra 2 telur, kocok 200 gr dada ayam (atau daging ayam giling) 1/4 sdt baking powder 2 bawang putih 1 daun bawang 1 kotak jamur shimeji (opsional) 300 ml air 2 sdm kecap asin 1 sdm saus tiram 1 sdt gula (boleh ganti 1 tetes stevia) 1/4 sdt garam 1/3 sdt kaldu bubuk 1/4 sdt micin 1/3 sdt lada putih 1 sdm maizena dilarutkan dengan air 1 sdm minyak goreng 1 sdt minyak wijen (opsional) Cara membuat: 1. Potong dadu dada ayam, tabur baking powder lalu pijat-pijat. Haluskan dengan chopper. Bila menggunakan ayam giling, taburkan baking powder dan dibalik-balik ringan sebentar saja (tidak perlu diaduk). 2. Masukkan minyak goreng dan minyak wijen ke pan, tumis daun bawang dan bawang putih sampai harum. 3. Pinggirkan bawang, masukkan ayam. Ratakan dan diamkan hingga sisi bawah kecoklatan, balik dan ulangi lagi. Hancurkan ayam. 4. Masukkan jamur, tumis lagi sebentar lalu tuang air dan bumbu. 5. Masak lagi sekitar 3 menit atau sampai jamur matang lalu tuang larutan maizena. Jika sudah mengental angkat dan sisihkan. 6. Di pan yang sama, tambah lagi sedikit minyak. Masukkan tahu sutra, potong-potong, tutup dan masak 5 menit di api kecil. 7. Tuang kocokan telur, masak hingga setengah matang lalu tuang saus. Tabur daun bawang, biji wijen dan chili oil. Sajikan dengan nasi hangat.

alex🐤

Open In TikTok:

Region: ID

Wednesday 10 June 2026 05:30:00 GMT