@piaundhalloumi: SÜSSKARTOFFEL TACOS MIT HALLOUMI FAJITA FÜLLUNG 🌮 Halloumi Woche Tag 7/7 Und damit sind wir schon beim letzten Rezept der Halloumi Woche angekommen. 🧡 Für den Abschluss gibt es diese unglaublich leckeren Süßkartoffel Tacos. Für 2 Personen (ca. 4 Tacos) Für die Tacos: • 1 große oder 2 kleine Süßkartoffeln • 2 Eier • 50 g geriebener Käse • Salz & Pfeffer Für die Füllung: • 1 Halloumi • 2–3 bunte Paprika • 1 Zwiebel • 1 TL Fajita-Gewürz • Crispy Chili Öl • Schnittlauch oder Koriander ⸻ Zubereitung • Süßkartoffeln fein raspeln und mit Eiern, Käse, Salz und Pfeffer vermengen. • Auf ein leicht eingefettetes Backpapier 4 runde Tacos formen und etwas flachdrücken. • Bei 180 °C ca. 20–25 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun werden. • Halloumi in Streifen schneiden und in etwas Crispy Chili Öl rundherum goldbraun anbraten. Anschließend aus der Pfanne nehmen. • Paprika und Zwiebel in Streifen schneiden und in derselben Pfanne anbraten. Mit Fajita-Gewürz würzen und den Halloumi wieder dazugeben. • Die warmen Süßkartoffel-Tacos mit der Halloumi-Fajita-Mischung füllen und mit Schnittlauch oder Koriander toppen. • Sofort servieren und genießen. #Halloumiwochen #Süsskartoffeltacos #halloumirezept

Pia

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Wednesday 10 June 2026 06:57:42 GMT