@bulochka10000: Турецкие булочки с сырной начинкой 🧀 📝 Тесто: • тёплая вода — 70 г • молоко — 70 г • растительное масло — 35 г • дрожжи — 7 г • сахар — 1 ч л • соль — щепотка • мука — около 180-200 г 📝 Начинка: • сулугуни — 50 г • твёрдый сыр — 50 г • колбаса — 100 г 🥣 Приготовление: 1. Смешать тёплую воду, молоко, дрожжи, сахар и соль. 2. Добавить растительное масло и муку. 3. Замесить мягкое тесто. 4. Накрыть и оставить в тёплом месте на 1 час. 5. Разделить тесто на 4 части (примерно по 87 г). 6. Оставить заготовки на 10 минут. 7. Для начинки натереть сыр и мелко нарезать колбасу. 8. Раскатать каждый кусочек теста в круг. 9. Выложить начинку и сформировать булочки. ✨ Для красивой корочки: • вода — 150 мл • мёд — 1 ч. л. Кунжут— 80 гр Обмакнуть булочки сначала в воду с мёдом, затем в кунжут. 10. Оставить ещё на 30 минут. 11. Сделать сверху надрез. 12. Выпекать при 180°C около 25 минут до румяности. Получаются очень мягкие, ароматные и с большим количеством начинки 🤤 ❓А вы бы назвали это булочкой или всё-таки пирожком?👇#рецепт #выпечка #булочки #рецепты #кчаю

BULOCHKA_FOOD🥐

Open In TikTok:

Region: UA

Wednesday 10 June 2026 10:05:01 GMT