@sin_5791: Nasi Rumahan Komplit yang sehat, pedes, gurih seimbang RESEP RESEPNYA : *1. Sayur Bening Kelor Timun* *Bahan:* - 1 mangkok daun kelor, petikin - 1 buah timun, potong bulat - 3 siung bawang merah, iris tipis - 1 ruas temu kunci, geprek - 700 ml air - 1 sdt garam - 1/2 sdt gula pasir - 1/2 sdt kaldu jamur/ayam *Cara:* 1. Didihkan air + bawang merah iris + temu kunci. Kasih garam + gula + kaldu. 2. Masuk timun, masak 2 menit sampai setengah matang. 3. Masuk daun kelor. Aduk bentar, masak 1 menit aja. Matikan api. Jangan kelamaan biar kelornya tetap hijau & nggak pait. 4. Koreksi rasa. Kuahnya harus bening, seger, manis alami. *2. Tempe Goreng Kerat Bawang Ketumbar* *Bahan:* - 1 papan tempe, potong segitiga, kerat-kerat - 2 siung bawang putih, haluskan - 1 sdt ketumbar bubuk - 1/2 sdt garam - 1/2 sdt kaldu bubuk - 50 ml air - Minyak goreng *Cara:* 1. Campur bawang putih + ketumbar + garam + kaldu + air. Rendam tempe 10 menit. 2. Goreng di minyak panas api sedang sampai kuning keemasan & garing. Tiriskan. *3. Ikan Tongkol Balado* *Bahan:* - 3 potong ikan tongkol, goreng dulu - *Bumbu Ulek Kasar:* 5 cabe merah keriting, 8 cabe rawit merah, 5 siung bawang merah, 2 siung bawang putih, 1 buah tomat kecil - 1 lembar daun jeruk - 1/2 sdt garam - 1/2 sdt gula pasir - 3 sdm minyak goreng *Cara:* 1. Goreng tongkol sampai matang berkulit. Sisihkan. 2. Ulek kasar semua bumbu. Tumis + daun jeruk sampai wangi, tanak, dan minyaknya merah. 3. Bumbui garam + gula. Koreksi rasa: pedes, gurih, ada asam seger dikit dari tomat. 4. Masuk tongkol goreng. Aduk pelan sampai sambelnya nempel semua. Masak 2 menit.#sayurbeningkelortimun#tongkolbalado#tempegoreng

SInd

Open In TikTok:

Region: ID

Wednesday 10 June 2026 12:00:31 GMT