@odeyapinto1: קציצות דגים של הישמור נסיכה + סלומון טחון מהקצב עשיתי בערך קילו לקציצות * דג טחון ( אני שמה נסיכה + סלומון ) * בצל אחד קצוץ דק * 6 שיני שום קצוץ דק * חצי חבילת כוסברה קצוץ דק * כפית לימון כבוש * כפית שיפקה כבוש * פלפל חריף * מרק עוף נגיעה * מלח * נגיעה כמון * נגיעה של תבלין לקציצות * פירורי לחם בערך חצי כוס מערבבת הכל עם כמה נגיעות של שמן זית ומתחילה לעשות כדורים חמודים מתחילה לטגן את הקציצות רק שיקבלו הכנה ראשונית הופכת מכל כיוון ושמה אותם בצד לרוטב - מוסיפה לשמן שטיגנתי איתו את הקציצות * פלפלים יבשים אדומים חריפים ומתוקים ( אני משרה אותם לפני בקערה עם מים חמים ) * פלפל ירוק * 7 שיני שום ומתחילה לטגן הכל * מוסיפה 2 כפות רוטב עגבניות * ונגיעה של שיפקה כבוש ואני פותחת את כל התבלינים בקערה עם שמן : * פפריקה מתוקה 2 כפות * מלח חצי כפית * פפריקה חריפה כף * פלפל שחור חצי כף * נגיעה של כורכום שמה הכל בסיר מערבבת טוב טוב מוסיפה כוס מים רותחת ונגיעה פיצית של סוכר לאזן את הטעמים ברגע שיש לנו רוטב יפה וסמיך אני מסדרת את הקציצות יפה יפה סוגרים את הסיר בערך חצי שעה וזהו מוכן בסיום שימו מלמעלה קצת כוסברה