@micheleykegaya: A responder a @Raquel Rezende RECEITAS DA COPA - Portugal Essa foi a receita que mais me marcou na época da faculdade. Quando experimentei, fiquei apaixonada! Espero que vocês gostem tanto quanto eu! Me conta o que você achou! Calda: 180g de açúcar 100ml de água 1 canela em pau Casca de 1 limão siciliano Creme: 250g de leite integral 30g de farinha de trigo 5 gemas Pitada de sal Preparo: 1. Em uma panela, coloque os ingredientes da calda, misture e leve ao fogo médio até começar a ferver. Após a fervura, deixe cozinhar por 3 minutos, desligue o fogo e reserve. 2. Em outra panela, misture a farinha, a pitada de sal e o leite. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que a mistura engrosse. 3. Junte os dois preparos e deixe amornar. 4. Bata rapidamente as gemas, adicione-as ao creme e misture bem. 5. Se necessário, passe o creme por uma peneira para obter uma textura lisa e brilhante. Montagem: 300g massa folhada (1 pacote) Preparo: 1. Descongele a massa conforme as instruções da embalagem. Abra e enrole, formando um cilindro. 2. Corte em 12 fatias iguais. Coloque cada fatia no fundo de uma forminha e, com as pontas dos dedos, pressione levemente a massa até que ela cubra o fundo e as laterais. 3. Despeje o creme até preencher ¾ de cada forminha e leve para assar a 280 °C (temperatura alta) por aproximadamente 15 minutos, ou até que os pastéis estejam bem dourados. 4. Aguarde 15 minutos antes de desenformar. Finalize polvilhando canela em pó.

Michele Ykegaya

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Wednesday 10 June 2026 15:03:08 GMT