@bitesbybea: 120 Gramm Zucker Anrieb einer Zitrone 120 Gramm Butter 2 Eier 1 EL Backpulver 1 Packung Vanille 200 Gramm Mehl 115 ml Milch Saft einer Zitrone Bei 180 grad für 25 Minuten backen ❤️ Für die Füllung: 120 ml Zitronen Saft 2 Ei gelb 100 Gramm Zucker 1 EL Pudding Pulver 120 Gramm Butter Alles außer den Pudding Pulver auf mittlerer Hitze verrühren bis es andickt Dann den Topf von herd nehmen und die Butter drin schmelzen lassen. Den Topf wieder auf den Herz und kurz verrühren Dann 3 EL der Masse entnehmen und mit einem EL Pudding Pulver verrühren. Alles wieder in die Masse geben und gut verrühren In eine Schüssel geben und mit frisch halte Folie im Kühlschrank lassen bis es komplett abgekühlt ist. #lemon#muffins#zitrone#bakingtok#bakingrecipes