@radasoimu: 🥰 Pateuri deschise Ingrediente pentru umplutură (după dorință): 🌶️ 1 ardei 🧀 200 g cașcaval 🥓 200 g șuncă Pentru aluat: • 250 ml lapte cald • 100 ml ulei • 600 g făină • 1 linguriță sare • 20 g drojdie proaspătă (sau 11 g drojdie uscată) • 2 lingurițe zahăr • 1 ou Pentru uns: • 1 ou 👩‍🍳 Mod de preparare: Punem într-un bol laptele cald, zahărul și drojdia și amestecăm. Adăugăm oul, uleiul și sarea, apoi omogenizăm. Încorporăm treptat făina cernută și frământăm până obținem un aluat moale și elastic (aprox. 10–15 minute). Acoperim și lăsăm la dospit aproximativ 60 de minute, până își dublează volumul. Împărțim aluatul în 10 bucăți egale. Întindem fiecare bucată, adăugăm umplutura, lipim marginile și formăm pateurile ca în imagine. Mai adăugăm puțină umplutură deasupra. Le așezăm în tavă tapetată cu hârtie de copt și le mai lăsăm la crescut 20 de minute. Ungem marginile cu ou bătut și coacem la 180°C timp de aproximativ 25 de minute, până se rumenesc frumos. Le scoatem din cuptor, le lăsăm să se răcorească puțin și, dacă dorim, le decorăm cu verdeață proaspătă. Poftă bună! #pateurideschise #pateuridecasa #retetacasnica #gustare #aluatdospit

RadaSoimu

Open In TikTok:

Region: MD

Wednesday 10 June 2026 15:45:09 GMT