@yaprakbaran89: Bohneneintopf mit Rindfleisch Zutaten * 1 kg Buschbohnen * 350 g Rindfleisch, in Würfeln * 1 große Zwiebel, fein gehackt * 2 kleine Kartoffeln, gewürfelt * 4 EL Olivenöl * 2 EL Butter * 2 EL Tomatenmark * ½ Dose gehackte Tomaten * Salz * Pfeffer * Paprikapulver (edelsüß oder nach Geschmack) * Vegeta (optional) * Wasser Zubereitung 1. Das Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und das Rindfleisch kräftig anbraten. 2. Die Butter hinzufügen. 3. Die Zwiebel dazugeben und glasig anbraten. 4. Die Kartoffelwürfel hinzufügen und kurz mitbraten. 5. Die Buschbohnen dazugeben und einige Minuten anbraten. 6. Tomatenmark und die gehackten Tomaten einrühren und kurz mitrösten. 7. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und nach Wunsch Vegeta würzen. 8. So viel Wasser angießen, dass alles gut bedeckt ist. 9. Bei mittlerer Hitze etwa 1 Stunde köcheln lassen. Gelegentlich umrühren. 10. Falls das Fleisch oder die Bohnen noch nicht weich sind, weiterköcheln lassen, bis alles zart ist. Tipp Wenn das Rindfleisch etwas zäher ist, kannst du es zuerst 20–30 Minuten allein schmoren lassen, bevor du die Bohnen und Kartoffeln hinzufügst. So wird das Fleisch besonders weich. Serviert wird der Eintopf am besten mit frischem Brot. 🍲 #tazefasulye #bohnen #beans

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Wednesday 10 June 2026 16:13:38 GMT