@amigopanadero: Cómo hacer una masa madre desde cero (guía de 7 días) #tutorial #masamadre #sourdough

Amigo Panadero
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Wednesday 10 June 2026 17:56:55 GMT
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Comments

caveplex
🇨 🇦 🇻 🇪 🇵 🇱 🇪 🇽 :
En menos de 3 minutos ?, esa receta necesita casi una semana entera . 🥳
2026-06-14 12:23:21
26
erika.quispe.aqui
Erika :
la masa madre es picante
2026-06-18 03:23:35
0
anamollinedoc
Ana Mollinedo :
la masa madre que realizó en que cantidad de harina se usa ? gracias
2026-06-12 14:20:07
0
crazy4books4
Crazyforbooks :
Siempre se resguarda en lugar oscuro y cálido durante este proceso ? O va al refri en algún momento?
2026-06-11 03:44:01
4
salish_lover32
fan de salish :
Oye la receta dice tres minutos y me tarde una semana checa eso porfa
2026-06-18 03:41:10
2
patylane29
Paty G :
yo empecé con harina normal y al día 4 le añadi mitad integral y mitad normal, ya va en el dia 10 va despacio pero ya duplica su tamaño ya veo muchas burbujitas 😍
2026-06-10 18:57:29
15
naidreams_
𝓔𝓼𝔂 (𝓕 version's) 💕 :
Es el día 3, voy bien?
2026-06-12 19:36:51
4
starly_82
Staly :
puedes iniciarlo con jugo de manzana verde. queda de maravilla.
2026-06-11 20:10:52
1
karelysbrito3
karelysbrito696 :
Y la temperatura que debe tener en el ambiente?
2026-06-18 20:47:36
1
alvcatfjfgp
Patty😘 :
soy tu fan
2026-06-11 06:56:55
1
kyojyro3
☆ :
y que pasa si no le saco la mitad, y quiero que sea bastante masa para hacer suficiente pan?
2026-06-11 03:10:20
0
iwi2107
IT :
le mete 2 cucharadas de harina y 2 gotas de agua, que gran claridad sobre las medidas...
2026-06-17 18:19:58
3
ani...sp
anahi sanchez perez :
Preguntas: Una vez lograda, por cuánto tiempo la puedo seguir alimentándo para seguir usándola? la conservo en heladera? qué tipo harina es la que da menos sabor ácido al pan ya cocido?
2026-06-13 12:23:55
1
egutierrezsosa
Efrén Gutiérrez Sosa :
Nunca he entendido, porque se desecha la mitad 2 veces, que pasa si en lugar de desechar, haces un segundo frasco por otro lado, me han recomendado usar agua de frutas como piña u otros frutos que fermentan rápido
2026-06-11 14:32:47
1
hugo_andres117
Hugo :
primero
2026-06-10 17:59:47
0
ftima.garca8052
Fátima García :
por harína refinada te refieres a harína todo uso?
2026-06-11 05:57:44
0
lizandraflores74
Liz :
Me perdí un poco, a partir de que día haces el descarte? Y si después es diario el descarte o un día si y otro no? 🤔 y exactamente cuanto de agua y harina usas?
2026-06-12 10:52:52
0
miriamradisan
Miriam Radillo Pasteleria :
hola, lo que no sé es cuándo saber que tienes que descartar masa? y cualquier descarte en cualquier etapa sirve para hacer otros productos tipo hotcakes, galletas, etc?
2026-06-11 00:12:05
0
butgabbie
Gabbie(μετανοῖεν) :
no desecharía por si me falla seguir intentando con las otras partes 😂
2026-06-11 13:28:25
2
qtimporta771
Alex Cárdenas :
que tal, podrías hacer un vídeo sobre qué hacer después que ya que tienes la masa duplicada? como pan de caja, etc?
2026-06-10 23:05:37
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elyjimenez873
ely jimenez :
hoy es el día 5 ya la alimente anoche en el día 4 pero hoy que llegue la olí y huele súper acida hasta me arde la nariz pero no tiene moho ni nada es normal?
2026-06-10 18:32:49
1
pattymtz710
🎨🖌PATTY MTZ⭐️💎 :
muy bien pero ke cantidad le pongo a un kilo de harina
2026-06-11 01:45:00
0
lxliless
Lali :
Hola, yo desde el día 2 empecé a alimentarla cada 8 horas y en el día 4 hice el descarte de la mitad. Porque tú haces cada 24 horas el alimento? Supongo que ahí está la diferencia en el olor?
2026-06-11 03:45:14
1
21miranda0
jsjsjjsjs :
holaa una consulta , estoy iniciando en la panadería y quiero hacer esta masa madre pero tenía la duda de si se pueden usar los descartes que se van haciendo a la masa ? graciass
2026-06-11 03:39:28
2
nancyalvarado61
nancyalvarado61 :
intente hacerlo mil veces y nunca me salió 🥺
2026-06-11 12:30:48
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