Hadiahomekitchen :
Deutsch
Auberginen-Maqluba
Zutaten:
600 g Hähnchen (oder nach Wunsch)
2 Auberginen
2 Tassen gewaschener Reis
4 Tassen Hühnerbrühe
Hähnchen kochen: Zwiebel, Zimtstange, 3 Lorbeerblätter, Salz, 4 schwarze Pfefferkörner
Hähnchen würzen: Zwiebel, Knoblauch, Pflanzenöl, geriebene Tomate, Salz, Pfeffer, süßes Paprikapulver
Zubereitung: frittierte Auberginen + Hähnchen + Reis + Gewürze + Brühe
English
Eggplant Maqluba
Ingredients:
600 g chicken (or as desired)
2 eggplants
2 cups washed rice
4 cups chicken broth
Chicken boiling: onion, cinnamon stick, 3 bay leaves, salt, 4 black peppercorns
Chicken seasoning: onion, garlic, vegetable oil, grated tomato, salt, black pepper, sweet paprika
Cooking: fried eggplant + chicken + rice + spices + chicken broth
2026-06-10 18:49:06