@dudas.table: Fideos cremosos con miso y champiñones 🍄🟫 La combinación de sabores con la mantequilla, el miso y los champiñones le dan un saborcito a trufa delicioso, tienen que hacerlo. Ingredientes: - fideos vermicelli - champiñones o cualquier tipo de hongos - 1/2 taza de crema - 1 taza de miso (2 cds pasta miso y agua caliente) - 2 cds de ajo picado - 2 cds de mantequilla o ghee - 1 taza de queso parmesano rallado 1. Comienza friendo los champiñones solitos con aceite de oliva. Sazona con pimienta. 2. Retíralos y en ese mismo sartén agrega la mantequilla y el ajo picado. Regresa los champiñones. Se hace este paso después para que no suelten tanta agua los champiñones. 3. Pon a cocer los vermicelli en agua caliente por 3 min. Usa esa misma agua para derretir la pasta miso. Incorpora la pasta miso al sartén, seguido por la crema y el queso parmesano. 4. Incorpora los fideos a la salsa y listo. Yo no agregue sal ya que la miso es salada pero siempre rectifica sabor. Una delicia!! . . . . #creamymiso #fideosconchampiñones #pastacremosa #vermicelliconparmesano #vermicelli