Bahan - *Tepung terigu protein rendah*: 250gr - *Gula halus*: 40gr - *Ragi instan*: 3gr = 1 sdt - *Baking powder*: 1/2 sdt biar makin ngembang - *Susu cair dingin*: 130ml - *Minyak goreng*: 2 sdm + sejumput garam *Cara bikin:* 1. *Aktifin ragi*: Campur ragi + 1 sdt gula + 3 sdm susu hangat. Diamin 5 menit sampe berbusa. Kalo nggak berbusa, raginya mati. 2. *Adonin*: Campur tepung, gula, baking powder, garam. Tuang ragi + sisa susu + minyak. Uleni 10 menit sampe kalis & nggak lengket. 3. *Proofing 1*: Bulatin adonan, tutup kain basah. Diamin 45 menit sampe 2x lipat. 4. *Bentuk*: Kempesin adonan, bagi 10-12. Pipihin, isi ayam suwir/buncis wortel/coklat DCC. Bulatin, taruh di atas kertas roti kecil. 5. *Proofing 2*: Diamin lagi 20 menit. Ini kunci biar nggak keriput pas dikukus. 6. *Kukus*: Air udah mendidih, kukus api sedang 10-12 menit. Jangan buka tutup panci. Matikan api, tunggu 3 menit baru buka tutupnya biar nggak kempes. #sw #storytime #foryoupage #fypage #fyp - @keelz39