@afiah.nasution: Daripada bikin pudding lapis cake yang harus bikin lebih dari satu adonan, mending bikin ini deh! 🤫✨ Dan rahasia biar kuenya sewangi ala dessert cafe, bebas bau amis telur, kuncinya wajib banget pakai vanilla dari Maison Vanilla. Yang aku pakai ini varian extract flavor, jadi bukan cuma ekstrak vanilla aja, tapi sudah diformulasikan dengan flavor yang disesuaikan supaya lebih cocok di lidah orang Indonesia👌🏻 Selain vanilla extract, Maison Vanilla juga punya vanilla paste dan vanilla bean ya. Langsung aja cek official store-nya di ecommerce kesayangan kamu! 🛒✨ ⬇️ RESEP ⬇️ Untuk loyang 22,5 x 22,5 x 4 cm (Original recipe by Jo Cooks, with a few modifications) Meringue - 4 putih telur, suhu ruang - 70 gr gula pasir Note: Untuk meringue yang lebih stabil, boleh tambahkan 1 sdt perasan lemon/jeruk nipis, atau ½ sdt cuka. Adonan Kuning Telur - 4 kuning telur, suhu ruang - 30 gr gula pasir - 1 sdt Maison Vanilla Flavor - 113 gr unsalted butter, lelehkan - 490 gr susu UHT full cream, hangat - 96 gr tepung protein rendah (protein sedang juga bisa), ayak - ¼ sdt garam Pelengkap - gula halus - stroberi ✅ Quick Step 1. Panaskan oven suhu 160°C api atas-bawah selama 10–15 menit. 2. Kocok putih telur hingga berbusa. Masukkan gula pasir dalam 2–3 tahap, lalu kocok hingga medium peak. Sisihkan. 3. Kocok kuning telur, gula pasir, dan Maison Vanilla Flavor hingga pucat dan mengembang, sekitar 4–5 menit. 4. Masukkan mentega leleh, aduk rata, lalu tuangkan susu hangat. 5. Masukkan tepung dan garam, aduk dengan balloon whisk hingga rata. Sedikit gumpalan kecil gak masalah. 6. Masukkan meringue, aduk asal nyampur aja. Tuang ke loyang yang sudah dialasi baking paper. 7. Panggang di oven suhu 160°C selama ±60 menit atau hingga matang. 8. Keluarkan dari oven dan dinginkan di loyang sekitar 30 menit sebelum dilepas. 9. Sajikan dengan taburan gula halus dan stroberi. Menurutku lebih enak didinginkan di kulkas dulu sih👌🏻 #KerabatMaison #MaisonVanilla #VanillaAsliIndonesia

Afiah Nasution

Open In TikTok:

Region: ID

Thursday 11 June 2026 07:32:47 GMT