@prevenzioneatavola: Come fare in casa una bevanda vegetale straordinaria? Basta seguire questi semplici passaggi. È naturalmente priva di lattosio e adatta a chi segue una dieta vegetale o intollerante al latte. Contiene minerali preziosi e vitamina E, nota per le sue proprietà antiossidanti che favoriscono la salute della pelle e del cuore. Grazie alla sua consistenza morbida e al gusto delicato, si presta a essere bevuta al naturale o utilizzata in colazioni, frullati e dolci. E poi fatta in casa è molto più buona di quella che trovi al supermercato! E con l’okara di mandorla che avanza, cioè quel residuo fibroso, possiamo preparare tantissime ricette. Ricca di fibre, proteine vegetali e micronutrienti, può essere riutilizzata in numerose preparazioni in cucina. Può diventare la base per biscotti, muffin, barrette energetiche o polpette vegetali, aggiunta a porridge o smoothie per aumentare il contenuto di fibre e proteine, oppure incorporata in salse, creme dolci o budini per dare consistenza e corpo senza zuccheri aggiunti. Inoltre può essere essiccata e polverizzato per ottenere una farina vegetale ricca da usare in dolci o impasti salati, riducendo gli sprechi e valorizzando al massimo le mandorle che hai utilizzato. #prevenzioneatavola #mandorle #lattedimandorla #sivolaneiperte

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Thursday 11 June 2026 09:09:32 GMT