Вот короткий рецепт тонких блинов (на ~12–15 штук): Ингредиенты: • Молоко 500 мл • Яйца 2 шт. • Мука 250 г • Сахар 1 ст. ложка • Соль 0.5 ч. ложки • Растительное масло 2 ст. ложки + для жарки Приготовление (кратко): 1. Взбей яйца с сахаром и солью. 2. Влей часть молока, добавь часть муки — размешай венчиком до однородности. 3. Добавь оставшееся молоко и муку, влей масло — полученное тесто должно быть жидким, как сливки. 4. Дай постоять 10–15 минут. Разогрей сковороду, чуть смажь маслом. 5. Наливай небольшой половник теста, быстро поворачивай сковороду, чтобы тесто равномерно растеклось. Жарь 1–2 минуты с каждой стороны до золотистого цвета. Подавай с мёдом, сметаной, вареньем или начинкой по вкусу. Приятного аппетита! #растянутыйтекст - @kamillko1