@lacramioara577lacramix06: 🌿🍆 ZACUSCĂ DE VARĂ – REȚETĂ TRADIȚIONALĂ 🍅🌶️ ✨ Gust autentic românesc, perfect pentru iarnă sau servită pe pâine proaspătă! 📝 Ingrediente: 🍆 2 kg vinete 🫑 2 kg ardei gras roșu 🧅 1 kg ceapă 🍅 1 kg roșii bine coapte 🫒 200 ml ulei 🥫 2 linguri pastă de tomate 🧂 1 lingură sare 🌶️ 1 linguriță piper 🍃 2-3 foi de dafin 👩‍🍳 Preparare: 1️⃣ Coace vinetele și ardeii, curăță-i și lasă-i la scurs. 2️⃣ Toacă ceapa și călește-o ușor în ulei până devine aurie. 3️⃣ Adaugă roșiile tocate și pasta de tomate. Fierbe 15-20 de minute. 4️⃣ Pune vinetele și ardeii tocați, apoi adaugă sarea, piperul și foile de dafin. 5️⃣ Fierbe la foc mic 1½-2 ore, amestecând des, până când zacusca scade și uleiul se ridică la suprafață. 6️⃣ Pune fierbinte în borcane sterilizate, închide bine și lasă-le să se răcească lent, acoperite cu o pătură. 💡 Sfat gospodăresc: Cu cât zacusca fierbe mai încet și mai mult, cu atât devine mai aromată și mai gustoasă. ❤️ 🌻 „O felie de pâine cu zacuscă aduce gustul verii în orice anotimp!” 🌻

Lacra🥰mix🍒de☘️la 👀îndemână

Open In TikTok:

Region: IT

Thursday 11 June 2026 10:31:58 GMT