@marina.konieva: Встигніть приготувати поки сезон🍓 Інгредієнти: Для основи: 50 г вершкового масла 50 г цукру 100 г пшеничного борошна 3 г розпушувачу Дрібка солі Жовток Для сирного шару: 450 г кисломолочного сиру (я використовую фермерський домашній сир) 120 г цукру 10г ванільного цукру 10+5 г крохмалю 2 яйця 100 г вершків (я майже завжди використовую домашню сметану) Трошки лимонного соку. 100 г полуниці Готуємо. 1. Для тіста, змішайте м'яке вершкове масло з цукром. Додайте жовток. Додайте борошно та розпушувач. Замініть тісто, та поставте на годину в холодильник. 2. Поламайте тісто на шматки та заповніть ним дно форми. 3. Покладіть випікати при температурі 175 градусів 12-15 хв. Після випікання дайте охолонути. 4. Для сирного шару, всі інгредієнти, окрім полуниці та 5 г крохмалю, збийте дуже добре блендером. Має вийти дуже кремова текстура. 5. Розділіть масу на дві частини, в одну додайте полуницю та крохмаль, та зблендеріть. 6. Вилийте спочатку сирну масу без полуниці, а потім і з полуницею, на охоловшу основу. 7. Випікайте чизкейк при температурі 160 г, 50 хв. Після того як час минув, я ще залишаю чизкейк у духовці на хвилин 10. Обовʼязково, дайте чизкейку повністю охолонути, та постояти ніч у холодильнику. Смачногво 😋

Marina Konieva

Open In TikTok:

Region: UA

Thursday 11 June 2026 11:05:31 GMT