@foodwerk.de: 🍰 Saftiger Nektarinen Heidelbeer Kuchen mit Zuckerkruste 📌 Rezept zum Speichern Hey Foodies, heute gibt’s einen saftigen Spätsommer-Klassiker – süße Zwetschgen treffen auf fluffigen Rührteig und ein knuspriges Mandel-Zimt-Topping. Perfekt für Kaffee & Kuchen oder einfach zum Naschen zwischendurch 😍. ✨ Zutaten (26er Springform): Für den Teig: 🧈 155 g weiche Butter 🍬 110 g Zucker 🥛 100 ml Sahne 🥚 3 Eier 🌿 2 TL Vanilleextrakt 🌾 200 g Mehl 🧂 1 Prise Salz 📦 ½ Päckchen Backpulver (ca. 8 g) Für den Belag: 🍑 3 Nektarinen, in 0,5cm Scheiben 🫐 150g Heidelbeeren Für die Kruste: 🍬50g Zucker 👩🏻‍🍳 Zubereitung: 1️⃣ Backofen & Form vorbereiten: Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Springform (26 cm) mit Backpapier auslegen, Rand leicht einfetten. 2️⃣ Teig rühren: Butter & Zucker cremig aufschlagen. Eier einzeln unterrühren. Vanilleextrakt, Salz & Sahne zugeben, alles gut verrühren. Mehl mit Backpulver mischen und unterheben, bis ein glatter Teig entsteht. 3️⃣ Belag vorbereiten: Teig in die Springform geben & glattstreichen. Nektarinen und Heidelbeeren darauf geben. Anschließend mit Zucker bedecken. 4️⃣ Backen: Kuchen 50 Minuten backen und vollständig auskühlen lassen, aus der Form lösen und am besten frisch servieren 🤍.

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Thursday 11 June 2026 11:26:56 GMT