@disva_mom: Bahan: - 500 gram daging sapi, potong sesuai selera - 4 siung bawang merah - 3 siung bawang putih - 2 butir kemiri (opsional) - 1 ruas jahe, geprek - 2 lembar daun salam - 3 sdm kecap manis - 1 sdt merica bubuk - ½ sdt pala bubuk - 1 sdt garam - ½ sdt kaldu bubuk (opsional) - 500 ml air - 2 sdm minyak untuk menumis - Bawang goreng untuk taburan Cara Membuat: - Haluskan bawang merah, bawang putih, dan kemiri. - Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama jahe dan daun salam hingga harum. - Masukkan daging, aduk hingga berubah warna. - Tambahkan kecap manis, merica, pala, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata. - Tuang air, masak dengan api kecil hingga daging empuk dan kuah mengental (sekitar 45–60 menit). - Koreksi rasa. Jika suka lebih manis, tambahkan kecap manis secukupnya. - Sajikan hangat dengan taburan bawang goreng dan nasi putih. Tips: - Gunakan bagian sapi seperti sengkel atau sandung lamur agar hasil lebih empuk. - Jika memakai panci presto, waktu memasak cukup 20–25 menit setelah bertekanan. #olahandaging #olahandagingkurban

disva_mom

Open In TikTok:

Region: ID

Thursday 11 June 2026 13:04:08 GMT