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Là Mẹ MinNa Đây
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Thursday 11 June 2026 13:42:23 GMT
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🍝 Gratin de pâtes à la viande et béchamel 🧾 Ingrédients * 400 g de pâtes (crues) * 400 g de viande hachée * 1 oignon * 2 gousses d’ail * ½ poivron rouge * ½ poivron jaune * 1 boîte de tomates concassées * Eau (à hauteur des pâtes) Assaisonnement : * 1 c. à café de sel * 1 c. à café de paprika * ½ c. à café de poivre Pour la béchamel : * 40 g de beurre * 3 c. à soupe de farine * 700 à 800 ml de lait * Sel, poivre Autres : * Mozzarella râpée (dans la préparation + pour gratiner) * Persil séché ⸻ 👩‍🍳 Préparation 1. Base viande & légumes * Fais revenir l’oignon, l’ail et les poivrons coupés. * Ajoute la viande hachée et fais-la cuire. * Incorpore les tomates concassées. * Assaisonne avec sel, paprika et poivre. 2. Cuisson des pâtes directement dans la sauce * Ajoute les pâtes crues dans la poêle. * Mélange bien pour les enrober de sauce. * Verse de l’eau à hauteur des pâtes. * Couvre et laisse cuire selon le temps indiqué sur le paquet. 👉 Une fois les pâtes cuites : * Ajoute une poignée de mozzarella râpée * Mélange pour que ce soit bien fondant et filant ⸻ 3. Préparer la béchamel * Fais fondre le beurre * Ajoute la farine et mélange * Verse progressivement le lait en fouettant * Sale, poivre et laisse épaissir ⸻ 4. Montage * Verse tout le mélange pâtes + viande dans un plat à gratin * Recouvre de béchamel * Ajoute de la mozzarella râpée sur le dessus * Saupoudre de persil séché ⸻ 5. Cuisson * Enfourne à 180–200°C pendant environ 30 minutes * Jusqu’à ce que le dessus soit bien doré  #Grati#GratinDePatest#RecetteFacileP#FoodPornineMaison #Pate
🍝 Gratin de pâtes à la viande et béchamel 🧾 Ingrédients * 400 g de pâtes (crues) * 400 g de viande hachée * 1 oignon * 2 gousses d’ail * ½ poivron rouge * ½ poivron jaune * 1 boîte de tomates concassées * Eau (à hauteur des pâtes) Assaisonnement : * 1 c. à café de sel * 1 c. à café de paprika * ½ c. à café de poivre Pour la béchamel : * 40 g de beurre * 3 c. à soupe de farine * 700 à 800 ml de lait * Sel, poivre Autres : * Mozzarella râpée (dans la préparation + pour gratiner) * Persil séché ⸻ 👩‍🍳 Préparation 1. Base viande & légumes * Fais revenir l’oignon, l’ail et les poivrons coupés. * Ajoute la viande hachée et fais-la cuire. * Incorpore les tomates concassées. * Assaisonne avec sel, paprika et poivre. 2. Cuisson des pâtes directement dans la sauce * Ajoute les pâtes crues dans la poêle. * Mélange bien pour les enrober de sauce. * Verse de l’eau à hauteur des pâtes. * Couvre et laisse cuire selon le temps indiqué sur le paquet. 👉 Une fois les pâtes cuites : * Ajoute une poignée de mozzarella râpée * Mélange pour que ce soit bien fondant et filant ⸻ 3. Préparer la béchamel * Fais fondre le beurre * Ajoute la farine et mélange * Verse progressivement le lait en fouettant * Sale, poivre et laisse épaissir ⸻ 4. Montage * Verse tout le mélange pâtes + viande dans un plat à gratin * Recouvre de béchamel * Ajoute de la mozzarella râpée sur le dessus * Saupoudre de persil séché ⸻ 5. Cuisson * Enfourne à 180–200°C pendant environ 30 minutes * Jusqu’à ce que le dessus soit bien doré #Grati#GratinDePatest#RecetteFacileP#FoodPornineMaison #Pate

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