@super_przepisy: Truskawczanki 🍓🤍 - 500 g mąki pszennej - 7 g suchych drożdży - 300ml ciepłego mleka - 80g cukru - 1 jajko i 1 żółtko - 70 g miękkiego masła - 1/2 łyżeczki soli - 4 łyżki sproszkowanego buraka - 15g truskawki liofilizowanej w proszku - 1 łyżka soku z limonki Nadzienie 🍓🍓 - 500g truskawek - 70g cukru - 1 łyżka soku z limonki - 3 łyżki zimnej wody - 2 łyżki skrobii ziemniaczanej 1. Do ciepłego mleka dodaj buraka w proszku, truskawkę liofilizowaną i sok z limonki. Wymieszaj i przecedź przez sitko. 2. Do miski przesiej mąkę. Dodaj drożdże, cukier i sól. Wymieszaj. Dodaj jajko, żółtko i różowe mleko. Wyrabiaj kilka minut, potem dodaj miękkie masło i wyrabiaj jeszcze 10 minut. Ciasto ma być miękkie i lekko klejące. 3. Uformuj kulę, lekko natłuść wierzch, przykryj i odstaw na 1h wyrośnięcia. 4. Truskawki pokrój, wrzuć do garnka z cukrem. Gotuj 20 min. Skrobię wymieszaj z zimną wodą, kilkoma łyżkami letniej konfitury truskawkowej, wlej do truskawek i gotuj 1–2 minuty, aż masa zgęstnieje. Całkowicie wystudź. 5. Wyrośnięte ciasto rozwałkuj na prostokąt, posmaruj zimnym nadzieniem, zwiń w roladę i pokrój nitką na 9 równych części. 6. Ułóż bułeczki w formie z papierem do pieczenia, przykryj i odstaw na 25min. 7. Przed pieczeniem posmaruj 2 łyżkami mleka z 1 łyżeczka roztopionego masła. 8. Piecz w 170–175°C góra-dół przez około 30min. Po wystudzeniu polej lukrem. #truskawki #przepis #superprzepisy

super_przepisy

Open In TikTok:

Region: PL

Thursday 11 June 2026 13:55:05 GMT