@dr.riqmonteiro: Tacos de Birria com Queijo Todas as minhas receitas + diário alimentar + análise de calorias por foto 📸 = app Slimo Quer testar gratuitamente? 👉 Link pra baixar no IOS e Android na minha bio 🎁 Cupom: RIQMONTEIRO CARNE 1 colher de chá (5ml) azeite de oliva 1kg bife de flanco OU patinho OU músculo sem gordura 2 cebolas amarelas (340g) picadas grossas 1 pimentão vermelho (140g) picado 2 dentes de alho (8g) picados ou amassados 2 pimentas dedo de moça (12g) sem sementes picadas 1 colher de sopa (6g) páprica defumada 1 colher de sopa (6g) páprica picante 1 colher de chá (2g) orégano seco 1 colher de chá (2g) cominho em pó 1 colher de sopa (14g) caldo de carne em pó (opcional) OU sal a gosto Pimenta do reino a gosto 1/2 pote (150g) extrato de tomate sem açúcar 2 colheres de sopa (30g) vinagre de vinho branco 1 xícara (240ml) água PARA SERVIR 16 tortilhas de trigo (rap10 fit - 91 calorias cada) 160g queijo mussarela light 1 cebola amarela (170g) picada grossa Suco de limão Coentro ou salsa a gosto ENSOPADO Em uma panela de pressão aquecida em fogo alto untada com óleo, doure a carne em etapas. Remova da panela. (opcional) Refogue a cebola, pimentão, alho, pimenta dedo de moça, pápricas, orégano, cominho, caldo de carne em pó, pimenta do reino e extrato de tomate. Adicione o vinagre, a água e raspe o fundo da panela. Deixe o molho esfriar e bata no liquidificador. Devolva o molho e a carne para a panela de pressão, tampe e aqueça ela em fogo alto, depois de pegar a pressão, reduza para o mínimo e cozinhe por 45 minutos. Pode cozinhar fora da pressão em fogo baixo por 3-4 horas. Desfie a carne e ajuste o sal, se necessário. Reserve parte do caldo para servir com os tacos. Congele em porções ou sirva imediatamente. PARA SERVIR Molhe as tortilhas no caldo e toste em fogo médio. Recheie com queijo, carne e molho, cebola picada, coentro e um pouco de suco de limão. Feche e deixe o queijo derreter. Sirva com um pote de caldo para mergulhar os tacos. Toda a receita (8 porções - 16 tacos) Calorias: 3710 Proteínas: 306 Carboidratos: 366 Fibras: 82g Gorduras: 113 1 porção (2 tacos) Calorias: 464 Proteínas: 38g Carboidratos: 46g Fibras: 10g Gorduras: 14g #Fitness #receitas #receitasfit

Dr. Henrique Monteiro

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Thursday 11 June 2026 14:12:28 GMT