@chefsibi: اگر میخواهی آشپز ماهری شوی منوفالو کنید . مواد لازم برای چهار نفر دال عدس دو لیوان پیاز دو عدد متوسط هویج دو عدد متوسط سیر دو حيه زردچوبه يك ق نمك يك قم فلفل يك قم پودر تخم گشنيز يك قم پودر پاپریکا یك ق م قابل حذف) دال عدس را به مدت نیم ساعت با آب ولرم خیس کنید. تو این نیم ساعت سه مرتبه آبش رو عوض کنید هویج و پیاز رو با خردکن خرد کنید و با پنجاه گرم کره به مدت ده دقیقه تفت دهید و کنار بگذارید حالا دال عدس را ابکش کرده داخل خردکن چند پالس بزنید و بعد هویج و پیاز و سیر اضافه کرده و چند پالس بزنید مواد کاملا باید له شوند موادت اگه سفت بود نصف لیوان آب سرد بهش اضافه کن ، در اخر بهش ادویه ها به همراه یک مشت پر جعفری ریز خرد شده اضافه کنید هم بزنید ده دقیقه استراحت بدید و بعد با دست شکل دهید و داخل روغن داغ با حرارت متوسط سرخ کنید جذب روغنش خیلی کمه و خیلی هم سريع اماده میشه . #آشپزی #آشپزی____ایرانی #آشپزی_افغانی #آشپز #غذا

Chef Sibi

Open In TikTok:

Region: DE

Thursday 11 June 2026 15:48:55 GMT