@rubajaradat31: ⁨ ⁨ عجينة بدون عجن 😅 الوصفة للريل السابق بالصفحة تنفع للبيتزا والمناقيش والخبز والفوكاشيا ملاحظة : ممكن تحتفظوا بالعجينة لمدة ٣ ايام بالثلاجة بتعطيكم افضل نتيجة عجينة مليانة هوا وفراغات وخفيفة جداً وممكن تستعملوها بنفس اليوم بعد تخمير اخير لا يقل عن ٤ ساعات والنتيجة كمان رائعة المقادير ⬇️⬇️ ٢ كوب مية دافية او ممكن عادية من الحنفية ملعقتين عسل كبار وممكن سكر بدالهم ربع كوب زيت زيتون نص ملعقة صغيرة خميرة ٣ اكواب وربع طحين لغاية ٣ ونص كوب طحين او اكثر حسب نوع الطحين ودرجة امتصاصه للسوائل (إذا حسيتوها طرية كتير زيدو لغاية ٤ اكواب طحين) رشة ملح الطريقة ⬇️⬇️ نخلطهم خلط مش عجن لحد ما تلم العجينة رح تلاحظوا العجينة بتكون طرية وهاد القوام المطلوب ونغطيها بغطا لمدة نص ساعة بعد نص ساعة نبلل أيدينا بشوية مية او زيت و نعمل للعجينة مد وطوي بمعنى ناخد طرف العجينة ونمدها لفوق ونطويها للمنتصف من الأربع اطراف نفس العمليه ونغطيها ونرجع نكرر عمليه المد والطوي كل نص ساعة ٣ مرات بعد هيك بنحط العجينة في علبة الها غطا ونتركها في حرارة الغرفة لمدة ساعتين وبحتفظ فيها بعلبة مغلقة في الثلاجة ليلة كاملة او ٤٨ ساعة ثاني يوم بخرجها من الثلاجة وبتركها ترتاح ساعتين بحرارة الغرفة وبعدها بشتغل فيها إذا رح استعملها للبيتزا والمناقيش والخبز بنرش كمية منيحة من الطحين ويفضل طحين فرخة إذا للفوكاشيا بستعمل زيت الزيتون مش الطحين لفردها الخبز : بندخلها ع فرن محمى مسبقاً ع حرارة عالية كتير ونخبزها ما بتاخد اكتر من ١٠ دقايق واستمتعوا بأطيب عجينة هشة وخفيفة #مناقيش #منقوشة_جبنة #منقوشة_زعتر #صباح_الخير #فطور⁩⁩

Ruba Jaradat3
Ruba Jaradat3
Open In TikTok:
Region: CA
Thursday 11 June 2026 16:41:12 GMT
106074
2071
47
635

Music

Download

Comments

shadia1029
امل الورده البيضاء :
من فضلك طريقه الخبز لو تعطيني معلومات دقيقه ازا ممكن!
2026-06-12 15:26:37
0
almas_5011
🇸🇦👑s :
دخلتيه الفرن
2026-06-12 05:22:10
2
gaontukrdfs
زهرة الياسمين🇸🇦 :
ينفع دقيق فوم ؟؟
2026-06-12 14:38:23
0
user842831.5843966
استغفر الله :
كم جلست تخمر ساعه ؟
2026-06-12 06:34:00
1
sho1992sho
user4330563010135 :
طريقه المحمره بليزززز
2026-06-12 16:14:46
0
s.art15
s.art15 :
لو بستخدم خميره طبيعيه كم اتركها تتخمر
2026-06-12 10:57:45
0
jeje_as00
jeje_as00 :
ذكرتيني بعجينة الدكتوره خلود 👍
2026-06-12 13:11:32
0
bahr.elhayat
Bahr Elhayat :
عاشت ايدك روعة
2026-06-11 17:09:54
1
xjm108
~🇸🇦 :
ماحطيتي زيت ؟
2026-06-12 11:46:36
0
m_beauty_mm
m_beauty_mm :
اول مرحلة احتفظ بها في حرارة الغرفة ساعتين ومن ثم في الثلاجة الى اليوم الثاني؟
2026-06-12 12:35:33
0
bessanjaradat20
Bessjaradat🩶✨ :
شهيتيني يخالتو🥲
2026-06-11 17:15:58
1
miss.joojh
JooJh :
2026-06-12 01:10:28
1
gaontukrdfs
زهرة الياسمين🇸🇦 :
ممكن المقادير ؟؟
2026-06-12 11:59:31
0
bessanjaradat20
Bessjaradat🩶✨ :
يسلمهممممم يروحي❤️
2026-06-11 17:16:05
0
loololoolo711
Loolo Loolo711اللؤللؤه الزرقاء :
🥰🥰🥰🥰🥰
2026-06-12 04:38:03
1
fih18_
F🍓. :
🥰🥰🥰
2026-06-11 22:50:38
1
amolaeuwux
Amal :
😍😍😍😍
2026-06-12 05:09:49
1
To see more videos from user @rubajaradat31, please go to the Tikwm homepage.

Other Videos


About