@user28005761974240: Мариноване сало з оцтом, часником і перцем - це традиційна пікантна українська закуска. Оцет розм'якшує волокна і робить смак ніжнішим, а часник і спеції надають яскравого аромату. Страва готується швидко і чудово доповнює страви, як-от український борщ. Я вже спробувала - СМАКОТА! 💛💙❤️👍👍👍❤️💙💛 СКЛАДОВІ Свіже сало (бажано з м'ясними прошарками) - 400-500 г Часник - 4-5 зубчиків Оцет (9% або яблучний) - 2-3 ст. л. Сіль - 1-2 ч. л. (за смаком) Цукор - 1 ч.л. Перець - 1 ч. л. За бажанням паприка (солодка або копчена) - 0,5 ч.л. Додаткові спеції - коріандр, суміш перців, лавровий лист (за бажанням) За бажанням - свіжий кріп, але тоді термін зберігання зменшиться, хіба що в морозилці. ПРИГОТУВАННЯ 🧄Наріжте сало невеликими зручними шматочками, щоб вони добре промаринувалися. 🧄Подрібніть часник або натріть на дрібній тертці. 🧄Додайте до нього сіль, чорний перець, паприку, часник та оцет. Перемішайте. 🧄Викладіть в маринад сало, та ретельно перемішайте. 🧄Складіть шматочки щільно в банку або харчовий контейнер із кришкою. 🧄Поставте в холодильник мінімум на 2 години, а ще краще на 8-10 годин. ГОТУЙТЕ та СМАКУЙТЕ!

Інна Демченко

Open In TikTok:

Region: UA

Thursday 11 June 2026 17:26:28 GMT