Dapur Kuli Tambang
Region: ID
Friday 12 June 2026 04:00:09 GMT
297714
9541
146
3916
Music
Download
Comments
Dapur Kuli Tambang :
🍗 Paha Ayam Rice Cooker 🛒 Bahan-bahan: 🔹 4 paha ayam besar (±800–1.000 gram) 🔹 1 sdt garam 🔹 2 sdm cuka putih 🔹 2 batang daun bawang, iris 🔹 5–6 iris jahe 🔹 1 sdm kecap asin 🔹 1 bungkus bubuk garam panggang 🔹 1 sdm minyak goreng atau minyak kacang 🔹 Sedikit minyak untuk mengoles rice cooker atau panci 👩🍳 Cara Membuat: 1️⃣ Bersihkan dan rendam ayam Masukkan paha ayam ke dalam baskom, tambahkan garam dan cuka putih. Rendam selama 20 menit untuk membantu mengeluarkan sisa darah dan membuat daging lebih empuk. 2️⃣ Siram air panas Setelah direndam, siram ayam dengan air mendidih sebentar hingga kulit mengencang. Langkah ini membuat kulit lebih kenyal dan hasil akhirnya lebih cantik. 3️⃣ Siapkan bumbu marinasi Campurkan daun bawang, jahe, kecap asin, bubuk garam panggang, dan minyak goreng. Aduk hingga rata. 4️⃣ Marinasi ayam Lumurkan bumbu ke seluruh permukaan paha ayam sambil dipijat perlahan agar bumbu meresap sempurna. Diamkan selama 30 menit. 5️⃣ Tata dalam rice cooker Oleskan sedikit minyak pada dasar rice cooker atau panci. Tata irisan daun bawang dan jahe di bagian bawah, lalu letakkan paha ayam di atasnya. 6️⃣ Tuangkan sisa bumbu Jangan buang sisa bumbu marinasi. Tuangkan seluruhnya ke dalam rice cooker agar rasa semakin meresap. 7️⃣ Masak hingga matang Tutup rice cooker lalu masak menggunakan mode Cook/Nasi selama sekitar 30 menit atau hingga ayam matang sempurna. 8️⃣ Siap disajikan Saat tutup dibuka, aroma harumnya langsung memenuhi ruangan. Kulit ayam tampak keemasan mengilap, sementara dagingnya lembut, juicy, dan penuh rasa. 💡 Tips: ✅ Jika tidak menemukan bubuk garam panggang Wuzhi Maotao, bisa diganti dengan bumbu ayam garam panggang (salt baked chicken powder) biasa. ✅ Waktu memasak bisa disesuaikan dengan ukuran paha ayam yang digunakan. ✅ Cocok disajikan dengan nasi hangat dan sambal favorit keluarga. Selamat mencoba! 🍽️✨
2026-06-12 09:11:17
28
Warung Sambelan :
bubuk garam panggang itu yg SPT apa ya ka
2026-06-12 10:01:34
11
Aziz Simpel :
pada nyimpen videonya emang mau bikin?
2026-06-13 04:46:17
6
sumi_cumi16 :
udah sering masak seperti ini emang enak
2026-06-17 20:03:41
2
h :
baru tau garam panggang
2026-06-12 07:45:46
4
ALI_gk5 :
Garam apa tadi ?
2026-06-18 18:10:10
0
Yuki kato :
Esok aq buat
2026-06-12 10:51:58
1
KA MANAHAN 63 :
makasih infonya
2026-06-12 04:04:37
1
nunik :
maaf Bun ..saya masaknya g pakai ricecoker..apa boleh dikukus
2026-06-13 04:06:55
1
BETRYXZ AROOVA(Beva) :
si yau Kai dHK mnyebut'y 😁😁
2026-06-18 07:23:16
1
Eka_Niea :
liat dikomen gak nemu jawaban apa itu garam panggang
2026-06-14 09:08:58
0
dari kontak anda :
ayam nya di rendem pk cuka apa ntar nya ga asem rasa ayam nya ?
2026-06-14 06:32:17
0
Sari :
Kalau tidak punya rescooker bisa pake apa
2026-06-13 09:33:25
0
SitiHajar3233 :
tanpa cuka bisa gak?
2026-06-14 23:55:27
0
Pasien ODGJ :
masak pake bumbu yg gk umum sulit carinya.. skip sj msh byk cara lain
2026-06-14 07:13:01
0
HolongKu Naso Tarputik :
pake masako sapi bs ga ya
2026-06-14 11:28:25
0
wanitaHebat :
enak banget melihatnya jadi ngiler
2026-06-14 14:09:44
1
ArsyilandR :
Tag ya klo udh rame
2026-06-12 05:42:40
1
Dina Syamsi :
kl ga ada bubuk garam panggang bs diganti apa ya???
2026-06-12 13:04:03
1
kamila :
belinya dmn garam panggang
2026-06-13 00:08:04
1
indri ani :
paha ayam kesukaan anakku. karna lembut
2026-06-13 05:57:04
2
Lilis Lisna :
kecap asin sebanyak itu ga asin kah
2026-06-15 08:00:43
1
🖤mbokeDde26🖤 :
garam panggang yg kek mana bentukannya😳
2026-06-18 01:34:53
0
Heni S :
maaf,itu D.ayam nya beda sama D.ayam yg ada di Indo..d.ayam di.indo.daging nya lembek.klo di luar negeri D.ayam boyler dagingnya seperti daging aysm.kamp
2026-06-18 13:15:20
1
kahfi :
ayam apa nama nya kak
2026-06-12 21:36:46
0
To see more videos from user @ktambang87, please go to the Tikwm
homepage.
