#recomendation #fyp #recommendations #fypシ゚viral #рекомендации Классический рецепт тонких блинов (на молоке): Ингредиенты: · Молоко — 500 мл · Яйца — 2 шт. · Мука — 200 г · Сахар — 1 ст. ложка · Соль — 1 щепотка · Растительное масло — 2 ст. ложки (в тесто) + для смазывания сковороды · Сливочное масло — для смазывания готовых блинов (по желанию) Пошаговый рецепт: 1. Подготовка теста: В тёплом молоке (комнатной температуры) взбейте яйца с сахаром и солью. 2. Добавление муки: Постепенно всыпьте просеянную муку, постоянно перемешивая венчиком, чтобы не было комков. Тесто должно быть как жидкая сметана. 3. Завершающий штрих: Влейте растительное масло и ещё раз перемешайте. Дайте тесту постоять 15–20 минут. 4. Жарка: Хорошо разогрейте сковороду, слегка смажьте маслом (кисточкой или половинкой картофелины на вилке). Налейте половник теста, равномерно распределяя по дну круговыми движениями. 5. Переворот: Жарьте до золотистого края (около 30–40 секунд), затем переверните лопаткой и жарьте ещё 20–30 секунд. 6. Подача: Складывайте блины стопкой, каждый можно смазывать сливочным маслом. Советы: · Для ажурных блинов замените часть молока кипятком (заварное тесто). · Чтобы блины не рвались, дайте тесту настояться, а сковорода должна быть очень горячей. · Первый блин комом — значит, сковорода недостаточно прогрета или мало масла. Приятного аппетита! - @dog_marlechka