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Tuesday 16 June 2026 03:06:00 GMT
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🇺🇾CHORIPAN VEGANO ⏳Uma receita para te lembrar que a mudança é sempre possível, mas que ela não precisa acontecer toda de uma vez só. Vai no seu ritmo.  🌱Então, para te dar um empurrãozinho extra e celebrar a aniversário da @Mercy For Animals Brasil eu fiz esses choripanes vegano a base de lentilha e glúten (que é um dos meus jeitos favoritos de fazer seitan).  🎂A MFA está fazendo 10 anos. 10 anos de ativismo e luta pelos animais. 10 anos dando voz para aqueles que não tem.  ➡️E se você quer conhecer mais do trabalho incrível deles, segue a @mfa_brasil nas redes sociais!  Publicidade  Ingredientes 🇺🇾2 xic. de lentilha cozida (aprox. 1 xic. de lentilha crua) 🇺🇾2 xic. de caldo de legumes 🇺🇾5 cols. de sopa de extrato de tomate  🇺🇾3 cols. de sopa de páprica defumada 🇺🇾1 1/2 cols. de sopa de orégano 🇺🇾3 dentes de alho picados 🇺🇾1 1/2 col. de chá de sal 🇺🇾Noz moscada  🇺🇾3 1/2 xic. de glúten de trigo  🇺🇾1/4 xic. de vinho branco (opcional) *Estou fazendo em grandes quantidades porque, por ser uma receita trabalhosa eu recomendo fazer muito e congelar ou ir comendo ao longo da semana  🥣Modo de preparo: Num liquidificados bata as lentilhas com o caldo de legume até virar um creme liso. Despeje numa tigela e adicione: o extrato, a páprica, o orégano, o alho, o sal e a noz moscada. Adicione 3 xic. do glúten, amassando com as mãos até a massa ficar um pouco menos grudento. Adicione então o vinho e vá colocando mais glúten (a restante 1/2 xic.) até dar o ponto (ela não deve grudar muito na mão e você deve ser capaz de modelar ela). Então, com a ajuda de um plástico filme, coloque um pouco da massa no centro e enrole de forma bem firme, dando forma à linguiça. Enrole e dê um nó nas duas pontas (tem que ser um nó bem colado na “carne” para ela não deformar quando cozinharmos na água). Cozinhe em água fervente por 40 minutos a 1 hora, ou até ficar firme.  Chimichurri •3 cols. de sopa de orégano •1 col. de chá de pimenta calabresa •5 cols. de sopa água quente •4 dentes de alho •1/2 maço de salsinha picada (aprox. 1/2 xic.) •1 col. de chá de sal •1/2 xic. de óleo (de preferência um óleo neutro) •1/4 xic. de vinagre de vinho tinto (pode ser outro vinagre).  SEGUE NOS COMENTÁRIOS  #publi #vegano #vegan #storytime
🇺🇾CHORIPAN VEGANO ⏳Uma receita para te lembrar que a mudança é sempre possível, mas que ela não precisa acontecer toda de uma vez só. Vai no seu ritmo. 🌱Então, para te dar um empurrãozinho extra e celebrar a aniversário da @Mercy For Animals Brasil eu fiz esses choripanes vegano a base de lentilha e glúten (que é um dos meus jeitos favoritos de fazer seitan). 🎂A MFA está fazendo 10 anos. 10 anos de ativismo e luta pelos animais. 10 anos dando voz para aqueles que não tem. ➡️E se você quer conhecer mais do trabalho incrível deles, segue a @mfa_brasil nas redes sociais! Publicidade Ingredientes 🇺🇾2 xic. de lentilha cozida (aprox. 1 xic. de lentilha crua) 🇺🇾2 xic. de caldo de legumes 🇺🇾5 cols. de sopa de extrato de tomate 🇺🇾3 cols. de sopa de páprica defumada 🇺🇾1 1/2 cols. de sopa de orégano 🇺🇾3 dentes de alho picados 🇺🇾1 1/2 col. de chá de sal 🇺🇾Noz moscada 🇺🇾3 1/2 xic. de glúten de trigo 🇺🇾1/4 xic. de vinho branco (opcional) *Estou fazendo em grandes quantidades porque, por ser uma receita trabalhosa eu recomendo fazer muito e congelar ou ir comendo ao longo da semana 🥣Modo de preparo: Num liquidificados bata as lentilhas com o caldo de legume até virar um creme liso. Despeje numa tigela e adicione: o extrato, a páprica, o orégano, o alho, o sal e a noz moscada. Adicione 3 xic. do glúten, amassando com as mãos até a massa ficar um pouco menos grudento. Adicione então o vinho e vá colocando mais glúten (a restante 1/2 xic.) até dar o ponto (ela não deve grudar muito na mão e você deve ser capaz de modelar ela). Então, com a ajuda de um plástico filme, coloque um pouco da massa no centro e enrole de forma bem firme, dando forma à linguiça. Enrole e dê um nó nas duas pontas (tem que ser um nó bem colado na “carne” para ela não deformar quando cozinharmos na água). Cozinhe em água fervente por 40 minutos a 1 hora, ou até ficar firme. Chimichurri •3 cols. de sopa de orégano •1 col. de chá de pimenta calabresa •5 cols. de sopa água quente •4 dentes de alho •1/2 maço de salsinha picada (aprox. 1/2 xic.) •1 col. de chá de sal •1/2 xic. de óleo (de preferência um óleo neutro) •1/4 xic. de vinagre de vinho tinto (pode ser outro vinagre). SEGUE NOS COMENTÁRIOS #publi #vegano #vegan #storytime

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