@muhammad4ik_2014: Сначала берём миску и разбиваем туда 2 яйца. Добавляем 1–2 столовые ложки сахара и щепотку соли. Всё хорошо перемешиваем венчиком или вилкой до однородности. Дальше вливаем примерно 500 мл молока и снова перемешиваем. Масса должна стать жидкой и равномерной. После этого постепенно добавляем 200–250 г муки. Всыпаем её частями и постоянно мешаем, чтобы не образовывались комки. Тесто должно получиться как жидкая сметана — не слишком густое и не слишком жидкое. Когда тесто готово, добавляем 2 столовые ложки растительного масла и ещё раз хорошо перемешиваем. Это нужно, чтобы блины не прилипали к сковороде. Теперь разогреваем сковороду на среднем огне. Можно слегка смазать маслом перед первым блином. Наливаем небольшое количество теста и быстро распределяем по всей поверхности тонким слоем. Жарим примерно 1–2 минуты, пока края не станут золотистыми. Затем аккуратно переворачиваем и жарим ещё около минуты с другой стороны. Так повторяем, пока не закончится всё тесто. Готовые блины складываем стопкой. Их можно подавать с мёдом, вареньем, сгущёнкой или сметаной — как больше нравится. Получается мягко, вкусно и по-домашнему.

Muhammad_2014

Open In TikTok:

Region: TJ

Friday 12 June 2026 08:31:35 GMT