@cookit_19: طريقة عمل القرص بالسمسم والسكر بمقادير مظبوط المقادير: • 1 كوباية لبن دافي • 1 معلقة كبيرة خميرة فورية • 1 معلقة ونص سكر • رشة ملح • 1 معلقة صغيرة خل • 1 معلقة صغيرة بيكينج باودر • نصف كوباية زيت • نصف كوباية زبدة • نصف كيلو دقيق الحشو: • نصف كوباية سكر (قرفة أو كاكاو اختياري) • نصف كوباية سمسم • ربع كوباية مية عليها 2 معلقة سكر طريقة التحضير: • نضيف اللبن الدافي والخميرة والسكر والملح والخل والبيكينج باودر ونقلبهم كويس لحد ما السكر والملح يدوبوا تمامًا. • نضيف الزيت والزبدة ونقلب كويس. • نضيف الدقيق ونعجن لمدة 7 دقايق لحد ما العجينة تتجانس وتبقى طرية وبتلزق بسيط. • نغطي العجينة ونسيبها تخمر لمدة ساعة إلا ربع. • نقطع العجينة كور صغيرة، كل كورة حوالي 25 جرام. • نحشيها بالسكر أو بالسكر والقرفة أو بالسكر والكاكاو حسب الرغبة. • نقفل الكور كويس ونبلها في المية بالسكر. • نغطيها بالسمسم ونرصها في الصينية. • نسيبها تخمر ربع ساعة قبل التسوية. • ندخلها فرن مسخن مسبقًا على 220 درجة لمدة 20 دقيقة أو لحد ما تاخد لون ذهبي. #قرص_بالسمسم #القرص #قرص_سكر #مخبوزات #وصفات_سهلة

444

2026-06-13 10:17:27

2026-06-12 21:00:47

To see more videos from user @cookit_19, please go to the Tikwm homepage.