@duncoupdebaguette: Des œufs crus dans le riz ?! 🤯🍚 (Le Hack Ultime) Tu cuis toujours ton riz à l'eau simple ? Grosse erreur ! Je te dévoile le secret du "Riz d'Or" asiatique en y ajoutant des œufs battus avant la cuisson. Accompagné de son ragoût express viande hachée, tomates et pommes de terre fondantes, c'est le dîner réconfortant parfait, prêt en un rien de temps. Les enfants vont s'arracher ce plat ! Tu connaissais cette astuce pour le riz ? Dis-le moi en commentaire ! 👇 Le secret du RIZ D'OR ! 🍚🥚🤯 🍚 Les Ingrédients "Riz d'Or" Le Riz d'Or : Du riz cru lavé, 2 œufs frais battus, la quantité d'eau habituelle pour la cuisson du riz. Le Ragoût : 2 pommes de terre, 2 belles tomates, 200g de viande hachée (porc ou bœuf). Les Aromates : Ail haché, gingembre haché, ciboule fraîche. La Sauce Magique : 1 cas de sauce soja claire, 1 cas de sauce huître, 1 pincée de sucre, un petit bol d'eau. 👩‍🍳 La Recette Complète Étape par Étape Le Hack du Riz d'Or : Lave ton riz et mets-le dans l'autocuiseur avec son eau habituelle. Battez les œufs et versez-les directement dans l'eau du riz. Mélangez bien et lancez la cuisson normale. 🍚 La Découpe : Épluche et coupe les pommes de terre en petits cubes. Fais de même avec les tomates. 🔪 La Croûte : Dans un poêle avec un fond d'huile, fais revenir les cubes de pommes de terre jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés (cela évite qu'ils ne se transforment en purée plus tard). Retire-les et réserve. 🥔 La Base de Viande : Dans la même poêle, faites sauter la viande hachée. Quand elle change de couleur, ajoute les dés de tomates, l'ail et le gingembre. 🥩 La Réduction : Laisse cuire à feu vif en remuant jusqu'à ce que les tomates libèrent tout leur jus et forment une texture de sauce épaisse. 🍅 Le Mijotage : Ajoute la sauce soja, la sauce huître, le sucre et l'eau. Remets les pommes de terre dorées dans la sauce. Couvrez et laissez mijoter 5 minutes à feu moyen. ♨️ Le Dressage : Ton riz est cuit et à pris une magnifique couleur jaune. Moule-le dans un bol et retourne-le sur une assiette creuse. Vers le ragoût viande/pommes de terre riche et brillant par-dessus. Parsème de ciboule fraîche. Dégustez à la cuillère ! ✨ #riz #astucecuisine #recettefacile #comfortfood #duncoupdebaguette #repasrapide #faitmaison #foodhacks #francetiktok

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Friday 12 June 2026 10:05:42 GMT