@mutfaksirlari: Hem sunumuyla göz dolduran hem de mısır ununun verdiği o ekstra çıtırlıkla bağımlılık yapan harika bir alternatif. Misafir sofralarına çok yakışıyor, yapılışı da sandığınızdan çok daha pratik! Tarifin tüm detayları ve püf noktaları aşağıda. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun! Malzemeler: 4 adet uzun patlıcan (kişi başı bir adet) 4 adet yumurta 1,5 su bardağı mısır unu Tuz Karabiber Haşlamak için kaynar su Kızartmak için sıvı yağ Servisi için: 1 kase yoğurt 1 tutam dereotu 1 diş sarımsak Tuz Nasıl Yapılır? 1. Patlıcanları soyun, sap kısımlarını koparmadan boyuna 4 veya 5 eşit dilime (yelpaze şeklinde) ayırın. 2. Tuzlu kaynar suda 5 dakika haşlayın ve süzülmeye bırakın. 3. Yumurtaları tuz ve karabiberle çırpın. Süzülen ve iyice kuruyan patlıcanları önce yumurtaya, sonra da mısır ununa bulayın. 4. Kızgın yağda önlü arkalı kızartın. 5. Kızaran patlıcanları servis tabağına alın. 6. Sarımsaklı ve dereotlu yoğurtla servis yapın. #patlıcan #eggplantrecipes #crispyeggplant #patlıcankuşu #patlıcanbalığı

Mutfak Sırları

Open In TikTok:

Region: TR

Friday 12 June 2026 13:58:19 GMT