@joladiete: Effiloché de bœuf 🐂 Macronutriments pour 1 portion : 320 Calories | 43g Protéines | 6g Glucides | 14g Lipides Quantités : 6 🍽🍽🍽🍽🍽🍽 Ingrédients : - 1,2kg paleron de bœuf - 2 oignons - 2 carottes - 6 gousses d'ail - 1 cas paprika - 1 cas romarin - 1 cac gingembre - 1 cac graines de coriandre - 1 cac curry - 1l fond de veau (2 bouillons cube) - 1 cas baies roses - 2 feuilles laurier - huile d'olive Recette : - Sale le paleron de bœuf et fais-le colorer sur toutes ses faces dans une cocotte. - Débarrasse-le puis dans la cocotte fais suer qql minutes les oignons, carottes et l'ail. - Ajoute les épices. Remets le paleron dans la cocotte, verse le fond de veau et met en cuisson au four à 100°C pendant 3-4h. - Lorsque c'est cuit, effiloche-le puis remet dans le jus. - Déguste-le avec des patates, des pâtes, dans un tacos ! Bon app' mon petit Jo' ! #beef #pulledbeef #protein #mealprep