@birannemutfagi: Klasik patlıcan yemeklerinden sıkılanlar ekran başına! 🙋‍♀️ Hem sunumu şahane hem de aşırı lezzetli bir akşam yemeği! Detaylı tarif aşağıda, kaydetmeyi unutmayın! 👇 Kıymalı Rulo Patlıcan ——————————— •2-3 adet patlıcan •rendelenmiş kaşar peynir Harç için ————— •200 gr kıyma •1 adet soğan •1-2 diş sarımsak •1 adet kapya biber •1 adet yeşil biber •1 yemek kaşığı salça •zeytinyağ •tuz •pulbiber •karabiber •kimyon Sosu için ————— •1 tatlı kaşığı salça •sıcak su •tuz Halka şeklinde doğradığımız patlıcanları tepsiye dizelim. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpelim. Fırında kızarana kadar pişirelim. Diğer tarafta harcı için zeytinyağında kıymayı suyunu salıp çekene kadar pişirelim. Soğan sarımsak biberleri ekleyip biraz kavuralım. Salçasını ve baharatlarını ekleyip biraz su ilave edip pişmeye bırakalım. Kızaran patlıcanı peynirler alta gelecek şekilde ters çevirelim. Üzerine harcımızı yayalım ve rulo şeklinde saralım. 2 parmak genişliğinde dilimlere bölelim. Yatay şekilde borcama dizelim. Üzerlerine kaşar rendesi koyalım. Salçalı suyunu döküp kızarana kadar fırında pişirelim. Deneyenlere şimdiden Afiyet Olsun 🤍#patlıcan #patlıcanyemekleri #evyemekleri̇ #fırınyemekleri #keşfetteyim

bir_anne_mutfagi

Open In TikTok:

Region: TR

Friday 12 June 2026 14:34:07 GMT