@eduarddobro_: Японские блинчики с клубникой и сливками 🍓 Ингредиенты на 4 блинчика: 250 мл молоко теплое 3 яйца 50 гр сахар 25 гр крахмал 50 гр мука 3 щепотки соли 200 мл сливки 33% 30гр сахарная пудра 200 гр клубника 1. смешать влажные ингредиенты для теста, затем добавить сухую смесь из крахмала, муки и соли, лучше перемешать блендером и просеять тесто через сито, дайте тесту постоять 20 минут 2. взбить сливки до стойких пиков вместе с сахаром, убрать в холодильник 3. нарезать клубнику толстыми слайсами 4. блинчики жарить на среднем огне с одной стороны, пока все тесто не схватится и еще одну минуту 5. дать блинам остыть и собрать десерт, как в видео