SandrinaCooks
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Friday 12 June 2026 19:34:49 GMT
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SandrinaCooks :
} 🇨🇻 Beignets cap-verdiens de la Mama ❤️✨ Ingrédients ✨ Pour le caramel maison : * 250 g de sucre * 1 verre d’eau (ajouté en deux fois) Pour la pâte : * 220 g de sucre * 65 g de beurre fondu * 3 à 4 œufs (blancs et jaunes séparés) * 1 sachet de levure chimique * 1 à 2 sachets de sucre vanillé * 115 ml de lait * 1 c. à café de cannelle * 1 c. à café de muscade * Environ 450 g de farine (à ajuster selon la texture) * Huile pour la friture ✨ Préparation ✨ 1. Préparer le caramel maison en faisant chauffer le sucre avec l’eau jusqu’à obtenir un caramel liquide. Réserver. 2. Séparer les blancs des jaunes d’œufs. 3. Monter les blancs en neige et réserver. 4. Dans un grand saladier, mélanger les jaunes d’œufs avec le sucre et le beurre fondu. 5. Ajouter le sucre vanillé, la levure chimique, la cannelle et la muscade. Bien mélanger. 6. Verser le lait puis incorporer délicatement les blancs en neige. 7. Ajouter la farine petit à petit jusqu’à obtenir une pâte souple et non collante. Ajouter un peu de farine si nécessaire pendant le pétrissage. 8. Étaler la pâte à l’épaisseur souhaitée, découper les beignets puis les faire frire dans une huile chaude jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. 9. Tremper les beignets encore tièdes dans le caramel maison afin de bien les enrober. 10. Laisser refroidir quelques minutes… et déguster
2026-06-12 19:37:34
30
{𝑀𝑜𝓍𝒶} :
C’EST TELLEMENT BONNNNNNNN
2026-06-15 16:02:50
4
𝓒𝓮𝓵𝓮𝓷𝓲 🌊 :
Perso j’suis team sucre + cannelle mais franchement ceux à la coco sont incroyables 🙂↕️
2026-06-13 06:44:12
37
Amina :
On pourrait avoir les quantités des ingrédients je suis enceinte et là je veux les faire 😭😭😭🙏svp
2026-06-17 18:11:25
3
D.74k🇲🇱 :
Il est gràd le saladier
2026-06-18 10:53:41
1
Dame Kouraogo🥰👳♀️ :
je peux avoir les quantités svp?
2026-06-17 10:42:37
3
louborges01 :
moi c'est la noix coco😂
2026-06-16 15:45:42
1
TYBBCB :
bonjour. Kells beaux beignets 🥰j peux avoir la recette avec les quantités svp
2026-06-16 23:08:42
2
Amy SOW SALL :
Bonjour! Les mesures? (nombre d' oeufs pour quelle quantité de farine, de sucre, de lait...)
2026-06-17 11:32:44
1
cesargomes0160 :
non moi je préfère les beignet au coco
2026-06-13 06:31:45
13
Chef Bop le pâtissier :
Nice
2026-06-18 08:15:43
1
Artidelices :
Team coco ! Meilleur combo selon moi 🥰
2026-06-13 00:10:37
9
ℳℯ𝓁🌟 :
Moi c’est nature 😋😋
2026-06-12 20:15:13
6
mig_c77❔👻 :
C’est pas comme ça con fait le caramel de doneti
2026-06-14 09:13:15
5
Cindy🎀 :
Miam a Mayotte on fait les mêmes beignets mais sans rien ou juste sucre glace, c’est un peu nul. Jvais faire comme ça mtn
2026-06-13 09:45:57
6
D.74k🇲🇱 :
Tt les caps on l accent
2026-06-18 10:54:01
0
Chef Bop le pâtissier :
bonjour
2026-06-17 19:19:54
1
Dali :
Bondia ! tiomeu Alda puis je avoir les mesures 🙏🥰
2026-06-17 13:01:49
1
La femme forte💪 :
Cest les donettes les cap verdiennes les preparenr bien 🥰🥰🥰
2026-06-17 11:20:22
1
Past'n pizza Nice :
Sandrine, un grand bonjour à la maman, et vraiment de très bon souvenir ces beignets extraordinaire :)
2026-06-15 19:22:37
1
🇨🇻𝐍𝐭𝐧.𝐨13𝐤🇨🇻 :
Sa dépend
2026-06-12 21:40:07
3
mimosdakriola :
Bom aspecto nhamii Di Cabo Verde pá mundoo
2026-06-14 19:19:59
1
𝓢𝓮𝓻𝓮𝓲𝓪 🧸 :
Toutes les quantités sont à l’œil c’est pour ça que je rate tjrs 🤣
2026-06-12 19:41:19
4
jose.cruz.comedien :
Hummm ça a l’air trop bon
2026-06-12 20:58:51
1
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