Language
English
عربي
Tiếng Việt
русский
français
español
日本語
한글
Deutsch
हिन्दी
简体中文
繁體中文
API
Home
How To Use
Language
English
عربي
Tiếng Việt
русский
français
español
日本語
한글
Deutsch
हिन्दी
简体中文
繁體中文
Home
Detail
@vingt7ept: 💎🇨🇮 (Prod by me 🎹) #football #viral #fyp #edit #yan
27 🌟
Open In TikTok:
Region: FR
Saturday 13 June 2026 08:01:45 GMT
92541
14618
33
548
Music
Download
No Watermark .mp4 (
9.48MB
)
No Watermark(HD) .mp4 (
8.62MB
)
Watermark .mp4 (
9.66MB
)
Music .mp3
Comments
you :
next up
2026-07-25 10:03:29
0
Ftbl_A™ :
Liverpool 🔜
2026-06-13 14:26:11
19
Neto-477 :
2026-06-13 22:00:09
6
condones :
2026-06-29 14:57:11
0
:
Cold ggg
2026-06-14 12:25:57
2
Curtiss’ :
Fait olise vs sénégal avec le son
2026-06-18 00:24:33
1
imadeee.854 :
Un
2026-06-24 19:04:33
0
Seize.16 :
Liverpool
2026-06-14 13:00:24
7
a3b.pdp🪛 :
sache juste que t un des meilleurs beatmaker de ce siècle
2026-07-27 23:43:04
0
☬ SΛITO神 :
se joueur est tellement chaud 💀
2026-06-13 09:33:35
3
🇫🇮 :
THE CRACK
2026-06-16 21:59:30
0
11223344556676778889 :
🥰🥰🥰
2026-06-14 19:40:37
0
To see more videos from user @vingt7ept, please go to the Tikwm homepage.
Other Videos
Travel Tips #traveltiktok
ちょっと一旦、ローレル見てってよ #35ローレル
#viral #everyone #emotional #rkelly #song
#kesfetonecıkart #kesfet #ypyyyypypypypp #ypyyyypypypypp #ypyyyypypypypp ## Anneannemin Bakır Tenceresi ve Zamanı Durduran Kış Türlüsü Çocukluğumun en belirgin kokusu, yağmurlu kış günlerinde o mutfaktan yükselen odun kokusuyla karışık kurutulmuş reyhan ve tereyağı kokusuydu. Anneannem, mutfağı evrenin merkezi olarak görürdü. Ona göre bir yemeğin lezzeti, tencereye konan malzemelerin tazeliğinden ziyade, onları doğrarken aklından geçirdiğin düşüncelerin saflığıyla ölçülürdü. "Öfkeyle doğranan soğan gözü değil, ruhu yakar evlat," derdi. O soğuk ocak ayını hiç unutmam. Dışarıda Ankara’nın ayazı camları buzdan dantellerle süslerken, anneannem mutfaktaki devasa bakır tenceresini tezgaha çıkarmıştı. O tencere sadece bir mutfak eşyası değildi; üzerinde her yemeğin, her kışın, her göçün izini taşıyan yaşlı bir aile çınarı gibiydi. O gün birlikte, onun "Zamanı Durduran Kış Türlüsü" dediği, yapımı saatler süren ama ömrü uzattığına inanılan o meşhur yemeği yapacaktık. Malzemeleri tezgaha dizmek bile bir ritüeldi. Her bir sebze, toprağın kışa bıraktığı birer mücevher gibi parlıyordu. ## İhtiyacımız Olan Malzemeler * Et ve Temel Lezzet Vericiler: * 750 gram yağlı kuzu kuşbaşı (kemikli parça etle karışık) * 3 yemek kaşığı halis köy tereyağı * 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı * 2 baş büyük boy eski kuru soğan * 5 diş iri taşköprü sarımsağı * Kış Sebzeleri: * 3 adet orta boy yer elması * 2 adet büyük boy havuç * 1 adet küçük boy kereviz (yapraklarıyla birlikte) * 2 adet orta boy patates * 15-20 adet arpacık soğan * 1 su bardağı dolusu ayıklanmış kestane * Sos ve Bağlayıcılar: * 1 yemek kaşığı dolusu ev yapımı biber salçası * 1 yemek kaşığı dolusu koyu domates salçası * 2 su bardağı sıcak kemik suyu * 1 tatlı kaşığı tane karabiber * 1 tatlı kaşığı kurutulmuş dağ reyhanı * 1 çay kaşığı yenibahar * Yeteri kadar kaya tuzu ------------------------------ ## Adım Adım Sabrın ve Lezzetin Yolculuğu Anneannem önce kestaneleri önüne aldı. Her birine derin birer çizik atarken, "Hayat da böyledir," dedi, "içindeki yumuşaklığa ulaşmak için önce kabuğunu doğru yerden çatlatman gerekir." Kestaneleri hafifçe haşlayıp kabuklarını soyarak bir kenara koyduk. 1. Etin Mühürlenmesi ve İlk Ateş: Bakır tencereyi ocağa aldık. İçine tereyağını ve zeytinyağını ekledik. Yağ kızıp mutfağa o fındığımsı kokuyu yaymaya başladığında, kuzu etlerini tencereye bıraktık. Etler yüksek ateşte kendi suyunu salıp çekene kadar, hırpalamadan, tahta bir kaşıkla narince çevrildi. Etlerin dışı karamelize bir renk alana kadar yaklaşık 15 dakika kavurduk. 2. Soğanların Sabır Dansı: Kuru soğanları yemeklik değil, piyazlık yarım aylar şeklinde doğradık. Sarımsakları ise sadece bıçağın yanıyla ezerek bütün bıraktık. Etlerin üzerine soğan ve sarımsakları eklediğimizde ateşin altını kıstık. Anneannemin en önemli sırrı buradaydı: Soğanlar asla yanmayacak, etin yağıyla birlikte eriyip adeta bir krema kıvamına gelecekti. Bu aşama tam 20 dakika sürdü. 3. Salçanın Kokusu ve Sebzelerin Sırası: Ev yapımı biber ve domates salçalarını tencereye ekledik. Salçanın o ekşi kokusu gidip yerini tatlı bir kavrulmuşluğa bırakana kadar 5 dakika daha kavurduk. Ardından sebzeleri ekleme sırası geldi. Sertlik sırasına göre önce parmak kalınlığında doğranmış havuçları ve kerevizleri ekledik. Birkaç tur çevirdikten sonra yer elmaları ve patatesleri iri küpler halinde tencereye bıraktık. Arpacık soğanları da bütün olarak aralara serpiştirdik. 4. Baharatların Sihri ve Ağır Ateş: Tencerenin içine tane karabiberleri, yenibaharı ve kaya tuzunu ekledik. Kurutulmuş reyhanı ise anneannem avucunun içinde ovarak yemeğin üzerine bir yağmur gibi döktü. Sıcak kemik suyunu sebzelerin üzerini hafifçe geçecek kadar tencereye bocaladık. Son olarak, en üste o temizlenmiş kestaneleri yerleştirdik. 5. Demleme ve Pişme Süreci: Tencerenin kapağını kapatmadan önce üzerine temiz bir yağlı kağıt serdik ki buharı tamamen içeride hapsolsun. Ateşi mum alevi kıvamına getirdik. Yemek, bakırın o dengel
#بغداد_بصرة_موصل_الكويت_الخليج_دبي_
TRANSFORMOU O OURO 🤣 #mestredoimpossivel #magica #ilusionismo
About
Robot
API
Legal
Privacy Policy