@sarasimplement: 🍅🐟 Saumon à la Toscane crémeux 🇮🇹✨ Ingrédients : • Pavés de saumon • Oignon rouge • Ail • Tomates séchées • Tomates cerises • Épinards • Basilic frais • Concentré de tomate • Sel • Poivre @sarasimplement: 1. Fais chauffer un filet d’huile d’olive dans une grande poêle. 2. Saisis les pavés de saumon 2 à 3 minutes de chaque côté, juste pour les colorer, sans les cuire complètement à cœur. Réserve-les dans une assiette. 3. Dans la même poêle, fais revenir l’oignon rouge émincé et l’ail haché pendant quelques minutes. Sale et poivre. 4. Ajoute une belle cuillère de concentré de tomate et laisse cuire 1 minute en remuant pour développer les saveurs. 5. Verse la crème liquide et mélange. 6. Ajoute les tomates séchées coupées en morceaux et les tomates cerises. 7. Incorpore les épinards et laisse-les tomber dans la sauce. 8. Remets les pavés de saumon dans la poêle et laisse mijoter environ 5 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient cuits à ton goût. 9. Termine avec du basilic frais avant de servir. EN 🇬🇧1. Heat a drizzle of olive oil in a large skillet over medium-high heat. 2. Sear the salmon fillets for 2–3 minutes on each side until nicely golden, without cooking them all the way through. Remove and set aside. 3. In the same skillet, sauté the sliced red onion and minced garlic for a few minutes. Season with salt and pepper. 4. Add a generous spoonful of tomato paste and cook for about 1 minute, stirring constantly. 5. Pour in the heavy cream and stir to combine. 6. Add the sun-dried tomatoes and cherry tomatoes. 7. Stir in the spinach and let it wilt into the sauce. 8. Return the salmon to the skillet and simmer for about 5 minutes, or until cooked to your liking. 9. Finish with fresh basil before serving.

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Saturday 13 June 2026 09:28:41 GMT