**الجميع أُعجب بطريقة إعداد هذا الكاتمر، وكل من تذوّقه طلب الوصفة! 😍** **المكونات:** * كوبان من الماء الدافئ (400 مل) * نصف ملعقة صغيرة خميرة * ملعقة صغيرة ملح * 5 أكواب دقيق **للدهن بين الطبقات:** * 200 غرام زبدة **طريقة التحضير:** 1. اخلطي جميع مكونات العجين حتى تحصلي على عجينة ناعمة وملساء لا تلتصق باليد. 2. قسّمي العجين إلى 16 كرة متساوية. 3. افردي كل كرة بحجم طبق التقديم. 4. ضعي رقاقتين فوق بعضهما، وادهني بين كل طبقة وأخرى بالزبدة (يمكن استخدام الزبدة المذابة أو الطرية بدرجة حرارة الغرفة). 5. بعد دهن الطبقات، شكّلي العجين كما هو موضح في الفيديو. 6. غطّي العجين وضعيه في الفريزر لمدة 15 دقيقة. 7. بعد ذلك افرديه ليصبح بحجم طبق الحلوى. 8. اطهيه على نار متوسطة من الجهتين. 9. أثناء الطهي، ادهني كلا الوجهين بالقليل من الزبدة. 10. قدّميه ساخنًا. **بالعافية!** --- ### English Translation **Everyone Admired This Katmer! Anyone Who Tried It Asked for the Recipe 😍** **Ingredients:** * 2 cups warm water (400 ml) * ½ teaspoon yeast * 1 teaspoon salt * 5 cups flour **For layering:** * 200 g butter **Instructions:** 1. Mix all the dough ingredients until you get a soft, smooth dough that doesn't stick to your hands. 2. Divide the dough into 16 equal balls. 3. Roll out each ball to the size of a serving plate. 4. Stack two sheets on top of each other, brushing butter between each layer (you can use either melted butter or softened butter at room temperature). 5. Shape the dough as shown in the video. 6. Cover and place it in the freezer for 15 minutes. 7. Roll it out again to about the size of a dessert plate. 8. Cook over medium heat on both sides. 9. While cooking, brush both sides with a little butter. 10. Serve warm and enjoy! **Enjoy your meal!** 😋 #خبز#براتا#مخبوزات#اكسبلور - @c0o0k