conseil d'un ancien chef de cuisine: les pommes de terre ne vont pas servir à grand chose voire à rien du tout, elles ne donnent pas de goût à la marinade et l'intérêt de l'amidon est dans le cas présent inutile. Pour la cuisson poêle bien chaude sans matière grasse, ou plancha, on laisse cuire bleu ou saignant et on assaisonne au poivre moulin et fleur de sel de Guérande après cuisson.
pour la marinade je recommande en plus des gousses d'ail d'enlever les tomates cerise et oignons et remplacer par du romarin, cela dénature moins le goût du boeuf
2026-06-17 14:34:25
13
bzhlolo56 :
40 minutes de cuisson pour du bœuf c’est un crime
2026-06-16 01:42:44
41
Coco fg34 :
Il a tuer la viende 😡
2026-07-24 19:09:14
6
lahoule :
20 dollard d huile
2026-06-13 20:51:20
65
mricestorm :
carnage
2026-06-13 22:23:20
28
cocogdf :
je pense qu'il connaît pas le prix de l'huile d'olive extra vierge je parle de la bonne huile d'olive je m'amuserai pas à mettre un bocaux entier d'huile d'olive qui coûte un bras
2026-06-14 17:44:13
81
Rachel ✨🌸 :
Mais c’est beaucoup trop cuit 😵 le gâchis ! Bleue, max saignant
2026-06-14 17:07:04
19
viva las vegas :
une cote de boeuf ???? c'est un vulgaire morceau d'échine de porc
2026-06-15 08:24:32
18
Limitedversion :
je ne vois pas l'intérêt.....
2026-06-15 18:22:09
5
klb :
tuto pour gâché une bonne cote de boeuf🤬🤬
2026-07-25 19:40:46
5
biloute249 :
jamais de sel sur le bœuf avant cuisson et c'est de la basse côte. 😂
2026-06-15 08:14:23
12
vincent :
Trop cuit
2026-06-17 21:10:07
10
baliyan :
ce morceau ça s'appelle la basse côte c'est pas de la côte de bœuf
2026-06-13 17:14:50
11
Herve Quievreux :
quel gâchis 😱😱😱 faites ça avec un autre morceau mais pas une côte de bœuf 😱😱😱
2026-06-13 15:48:53
9
Emmanuel Omari :
trop cuite la viande 🤢🤢🤢
2026-06-13 17:35:09
9
Rednose :
trop cuit 😜
2026-06-14 18:44:52
5
caddaric :
Au prix de l'huile jamais je ferai cette recette sans compter le prix de la viande 😂
2026-06-16 21:46:30
9
Sab :
beaucoup, beaucoup trop cuit pour ce morceau de bœuf
2026-06-14 11:34:55
5
azf67 :
c est de la basse cote...
2026-06-14 14:56:24
7
mitch :
C’est une tranche de cou de porc
2026-06-17 14:19:44
5
mizote22 :
C’est pas une cote de bœuf
2026-06-13 19:29:44
13
🐺🖤𝓟𝓪𝓶𝓮𝓵𝓪🦋🍓🐰🧸🐾 :
20 minutes de chaque côté
2026-06-15 20:19:14
35
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