@ritaalmiroo: ضروري جدا تجربوها تموت 🤤 چي كفتة التركية Turkish Çiğ Köfte . . المكونات : * كوبان برغل ناعم جدًا * كوب ماء (لتنقيع البرغل) * 3 ملاعق كبيرة معجون فلفل حار * ملعقتان كبيرتان معجون طماطم * بصلة واحدة مفرومة ناعم جدًا * كوب بقدونس مفروم ناعم * نصف كوب زيت زيتون * نصف كوب عصير ليمون طبيعي * نصف كوب دبس رمان * ملعقة صغيرة فلفل أسود * ملعقة صغيرة كمون * ملعقة صغيرة بابريكا * ملعقة كبيرة ملح الطريقة: يُنقع البرغل بالماء حتى يطرى، ثم تُضاف جميع المكونات وتُعجن جيدًا باليد حتى تتجانس وتصبح القوام متماسكًا، ثم تُشكّل وتُقدّم مع الخس والليمون حسب الرغبة Ingredients: * 2 cups extra fine bulgur * 1 cup water (for soaking the bulgur) * 3 tbsp hot pepper paste * 2 tbsp tomato paste * 1 onion, very finely chopped * 1 cup finely chopped parsley * ½ cup olive oil * ½ cup fresh lemon juice * ½ cup pomegranate molasses * 1 tsp black pepper * 1 tsp cumin * 1 tsp paprika * 1 tbsp salt Instructions: Soak the bulgur in water until softened. Add all the remaining ingredients and knead well until fully combined and a smooth mixture forms. Shape as desired and serve with lettuce leaves and lemon wedges. #ritaalmiro #food #طبخ #turkey

ritaalmiroo

Open In TikTok:

Region: IQ

Saturday 13 June 2026 17:48:05 GMT