@avishag.ishay: בורקס בשר ממכר 😍 מצרכים לבורקס בשר - בצק עלים 300 גרם ( שלי מצונן של חברת שמרית) בשר טחון 500 גרם בצל גדול קצוץ צרור כוסברה קצוצה 2 כפות צנוברים קלויים 2 כפות שטוחות סילאן תבלינים לבשר - כף פפריקה מתוקה כף מלח כף אבקת מרק כפית פלפל שחור טחון כפית כורכום כפית צ׳ילי חריף כפית כמון אופן הכנה- מטגנים בצל מספר דקות ומערבבים מוסיפים את התבלינים מכניסים את הבשר ומפוררים מוספים סילאן מוסיפים צנוברים וכוסברה נותנים למילוי להתקרר מסדרים על הבצק וסוגרים מורחים מעל שומשום וקצח אופים על 180 מעלות טורבו ל 40 דקות עד שהבצק נהיה זהוב מצרכים לרוטב פטריות - בצל שלם קצוץ קופסא פטריות חתוכות צרור כוסברה כפית מלח 2 כפות אבקת מרק פטריות כף אבקת מרק עוף כפית אבקת מרק בצל כפית כורכום כף קמח לטגן את הבצל להוסיף קופסא פטריות תבלינים מיים 2 כוסות קצת קמח להסמכה להוסיף כוסברא קצוצה לבשל רבע שעה על אש בינונית ולערבב מידי פעם באהבה ובתאבון אבישג ישי ❤️