Вот очень простой и быстрый рецепт «Наполеона» с готовым слоёным тестом и заварным кремом. Ингредиенты: • Тесто: бездрожжевое слоёное тесто — 2 упаковки (800–1000 г). • Крем: молоко — 800 мл, яйца — 3 шт., сахар — 200 г, мука — 3 ст. л. (с горкой), сливочное масло — 150 г, ванилин — щепотка. Приготовление (кратко): 1. Выпечка коржей: Разморозь тесто, слегка раскатай. Разрежь пласты на одинаковые квадраты, наколи вилкой. Выпекай при 200 °C около 12–15 минут до золотистого цвета. Готовые коржи остуди и аккуратно расслои каждый руками на 2–3 тонких пласта. Крошки отложи для посыпки. 2. Крем (Заварной): В кастрюле взбей яйца с сахаром, ванилином и мукой. Постепенно влей молоко. Поставь на средний огонь и вари, постоянно помешивая венчиком, до загустения. Сними с огня, добавь сливочное масло, перемешай и остуди до комнатной температуры. 3. Сборка: Обильно промажь коржи кремом, укладывая друг на друга. Смажь кремом бока и верх торта. 4. Декор и пропитка: Измельчи отложенные обрезки/крошки и обсыпь ими торт со всех сторон. Убери в холодильник минимум на 6–8 часов (лучше на ночь). Приятного аппетита! #растянутыйтекст - @kamillko1