Простой рецепт тонких домашних блинчиков: Ингредиенты 2 яйца 500 мл молока 200 г муки 2 ст. л. сахара ½ ч. л. соли 2 ст. л. растительного масла сливочное масло для смазывания (по желанию) Приготовление В миске взбейте яйца с сахаром и солью. Влейте примерно половину молока и перемешайте. Постепенно добавьте муку, тщательно размешивая, чтобы не было комочков. Влейте оставшееся молоко и растительное масло. Тесто должно получиться жидким, как питьевой йогурт. Оставьте тесто на 10–15 минут. Разогрейте сковороду и слегка смажьте её маслом перед первым блином. Налейте небольшое количество теста и распределите его по всей поверхности сковороды. Жарьте 1–2 минуты до золотистого цвета, затем переверните и готовьте ещё около 30 секунд. Готовые блинчики складывайте стопкой. По желанию смазывайте каждый сливочным маслом. Варианты подачи со сметаной с мёдом или вареньем со сгущённым молоком с творогом с красной икрой с мясной или грибной начинкой Приятного аппетита! 🥞 - @changed141_