@zolotoy_povar_official: 🍰 Нежный творожный пирог с меренгой 😍 ✨ Ингредиенты для теста: • Масло сливочное 82% — 300 г • Сахар — 200 г • Яйца — 2 шт. • Мука — 500 г • Разрыхлитель — 16 г 🧀 Для начинки: • Творог — 1,5 кг • Сахар — 200 г • Яйца — 2 шт. • Сливки (каймак) — 100 г • Цедра 1 лимона 🍋 • Разрыхлитель — 10 г ☁️ Для меренги: • Яичные белки — 280 г • Сахар — 400 г • Лимонный сок — 1 ст. ложка 🍋 👩🍳 Приготовление: 🥣 Готовим тесто: Растопите сливочное масло. Добавьте сахар, яйца, муку и разрыхлитель. Замесите мягкое тесто. Раскатайте его тонким слоем и выложите на противень. 🧀 Готовим начинку: Соедините творог, сахар, яйца, сливки, цедру лимона и разрыхлитель. Взбейте всё миксером до однородной массы. 🥧 Вылейте начинку на подготовленное тесто и выпекайте при температуре 180°C в течение 40–45 минут. ☁️ Готовим меренгу: Начните взбивать белки, постепенно добавляя сахар. Взбивайте 14–16 минут, пока сахар полностью не растворится. Затем добавьте 1 столовую ложку лимонного сока и ещё немного взбейте. 🌸 Переложите меренгу в кондитерский мешок с насадкой и украсьте поверхность пирога красивыми узорами или цветами. 🔥 Верните пирог в духовку, включив только верхний нагрев (гриль). Выпекайте при температуре 150–160°C, пока верх слегка не подсохнет и не станет упругим снаружи, оставаясь нежным внутри. ❄️ Полностью остудите пирог, затем нарежьте на порционные кусочки. 😍 Получается невероятно вкусный, нежный и воздушный десерт! ❤️ Обязательно приготовьте и порадуйте своих близких! Автор видео- @zolotoy_povar_official #рецепт #выпечка #пирог #домашняявыпечка #вкусноипросто
zolotoy_povar_official
Region: TJ
Sunday 14 June 2026 05:59:45 GMT
Music
Download
Comments
Umeda Wahobowa :
бамаза боша ????😁😁😁
2026-06-14 21:03:20
0
Umeda Wahobowa :
офарин 💕💕💕
2026-06-14 21:02:17
1
Umeda Wahobowa :
🥰🥰🥰
2026-06-14 21:01:53
1
To see more videos from user @zolotoy_povar_official, please go to the Tikwm
homepage.