@night.wq83: Рецепт панкейков на молоке Ингредиенты: куриное яйцо — 1 шт.; сахар — 30 г; соль — 2 г; молоко — 250 мл; пшеничная мука — 120 г; сода — 2 г; растительное масло — 30 г. Приготовление: Разбейте яйца в глубокую миску, добавьте соль и сахар. Взбейте венчиком до появления пены. Влейте половину молока и взбейте. Постепенно всыпайте половину просеянной муки, постоянно помешивая, чтобы избежать комков. Добавьте оставшееся молоко и аккуратно всыпьте оставшуюся муку, продолжая взбивать до однородности. Погасите соду небольшим количеством уксуса или лимонного сока, добавьте в тесто вместе с растительным маслом. Хорошо перемешайте и дайте тесту отдохнуть 10–15 минут. Разогрейте сковороду на среднем огне. Для первого панкейка слегка смажьте поверхность маслом (следующие уже не требуют смазывания). Вылейте порцию теста на сковороду. Когда на поверхности начнут появляться и лопаться пузырьки, переверните панкейк и обжарьте ещё 30–40 секунд до золотистого цвета. #кот #котость #люблю #❤️